집에서 양 고추 냉이를 요리하는 방법-7 가지 단계별 요리법

양 고추 냉이는 귀중한 야채입니다. 뿌리는 매운 매운 냄새와 달콤한 맛이 있으며 나중에 타는 듯합니다. 식초와 함께 요리의 양념입니다. 나는 집에서 양 고추 냉이를 요리하는 방법을 알려 줄 것입니다. 그러나 먼저 유용한 속성에 약간의주의를 기울일 것입니다.

양 고추 냉이는 비타민 C가 풍부하여 탁월한 괴혈병 방지 무기입니다. 뿌리에는 몸에 치유 효과가있는 많은 유용한 물질, 비타민, 섬유, 수지 및 오일이 포함되어 있습니다. 그것은 내부 장기의 작용을 정상화하고 많은 질병의 발병을 예방합니다. 이제 저는 요리 조미료 기술을 고려할 것을 제안합니다.

나는 집에서 만든 테이블 양 고추 냉이에 대한 인기 있고 맛있는 단계별 조리법을 검토 할 것입니다. 그들은 편리하고 메뉴를 다양 화하는 데 도움이 될 것입니다.

근대의 양 고추 냉이 레시피

성분서빙 :-+ 10

와사비 200g
사탕무 100g
테이블 식초 3 큰술. l
물 200 ml
설탕 1 큰술. l
소금 1 큰술. l

100g 당 칼로리와 BJU칼로리 : 73 kcal단백질 : 1.1g지방 : 4.1g탄수화물 : 7.8g단계25 분 비디오//www.youtube.com/watch?v=61qB8szddqI

우리는 매리 네이드로 시작합니다. 작은 냄비에 설탕, 소금 및 식초를 넣고 물을 넣으십시오. 스토브로 보내고 끓여서 제거하십시오.
매리 네이드가 식 으면서 사탕무와 물을 뿌리고 껍질을 벗기고 미세한 강판을 통과시킵니다. 나는 재료를 섞고, 냉각 된 매리 네이드를 넣고 섞고 항아리에 넣고 뚜껑을 닫고 아침까지 냉장고에 넣습니다. 양념이 준비되었습니다.

겨울 동안 절인 양 고추 냉이 요리하는 법

성분

양 고추 냉이-500 g.
물-500 ml.
식초-250 ml.
설탕-1.5 큰 스푼.
소금-1 스푼.

요리 :

나는 뿌리 위에 물을 부어 칼로 씻고 그릇에 넣고 찬물로 채우고 하루 동안 그대로 두십시오. 뿌리를 새로 고르면 절차를 건너 뜁니다. 하루가 지나면 물을 배수하고 말려서 좋은 강판을 통과시킵니다.
매리 네이드를 만듭니다. 두 컵의 물을 별도의 팬에 붓고 소금과 설탕을 넣고 끓여서 식초를 넣으십시오. 혼합물이 다시 끓 자마자 스토브에서 용기를 꺼내고 고추 냉이를 채우고 빠르게 섞으십시오.
나는 미래의 간식을 작은 은행에 놓고 뚜껑으로 덮습니다. 나는 항아리를 수건으로 덮은 팬의 바닥에 놓고 유리 그릇을 거의 맨 위에 덮도록 물을 넣고 끓여서 20 분 동안 살균합니다.
시간이 지나면 끓는 물에서 캔을 꺼내서 말아서 뒤집어 놓고 담요에 싸서 6 시간 동안 그대로 두십시오. 살균하지 않고 제품을 냉장고에 3 주 동안 보관합니다. 살균 기간을 2 년으로 늘리면 겨울에는 훌륭한 요리 옵션이됩니다.

사과 와사비 만드는 법

성분

애플-4 개
강판 고추 냉이-3 숟가락.
설탕-1 스푼.
레몬 주스-1 스푼.
반 레몬의 강판 된 향.

요리 :

나는 사과 껍질을 벗기고, 코어를 제거하고, 큰 조각으로 자르고, 약간의 물, 설탕 및 레몬 향을 첨가하십시오. 나는 부드럽게 될 때까지 최소한의 열로 요리합니다.
완성 된 사과를 식히고 믹서기로 으깨십시오. 결과 혼합물을 레몬 주스 및 강판 뿌리와 결합하십시오. 나는 생선, 고기 또는 소시지, 예를 들어 쇠고기 굴 라시 또는 수제 스튜와 함께 제공됩니다.

토마토와 양 고추 냉이 요리

성분

토마토-1kg.
양 고추 냉이-100g.
마늘-100g.
소금-1 스푼.
설탕-1 스푼.

요리 :

나는 양 고추 냉이를 물에 부어 껍질을 벗기고 토마토를 반으로 자르고 중앙 줄기를 제거하고 마늘을 껍질을 벗기십시오. 준비된 제품을 믹서기로 갈아서 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.
멸균 된 항아리에 결과 덩어리를 채우고 뚜껑으로 감아 냉장고에 보냅니다. 유효 기간은 1 년입니다.

시베리아 "양 고추 냉이"

성분

토마토-2.5 kg.
양 고추 냉이-350 g.
아세트산 본질-2 숟가락.
설탕-2 큰술.
소금-1.5 큰 스푼

요리 :

나는 토마토를 물에 양 고추 냉이와 함께 부어 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 언론, 본질, 설탕, 소금으로 분쇄 한 마늘을 넣으십시오. 나는 섞고있다.
결과 혼합물을 플라스틱 병으로 채우고 냉장고에 보관하십시오. 때때로 나는 "레노 더"를 캔에 넣고 그것을 지하실에 보냅니다.

내가 생각한 조리법은 간단하며 문제를 일으키지 않습니다. 수제 양 고추 냉이를하고 크라운 요리로 보충하고 재료로 실험하고 의견에 결과를 공유하십시오.

양 고추 냉이 기반 알코올 팅크 레시피

양 고추 냉이 팅크는 마음을 밝히고, 마음의 힘을 강화하며, 식욕을 자극하고 몸에 활력을 채우는 일반적인 알코올 음료입니다. 원래 음료는 알코올 기반, 양 고추 냉이 및 꿀로 만들어 지지만 설탕 색, 바닐라, 정향, 고추 또는 생강을 사용할 수있는 옵션이 있습니다. 팅크가 올바르게 준비되면 맛이 좋으며 타지 않습니다. “오른쪽”음료에서 숙취가 없습니다.

꿀이 든 보드카 팅크

성분

보드카-0.5 l.
여보-1 숟가락.
레몬 주스-2 큰술.
양 고추 냉이-1 뿌리.

요리 :

양 고추 냉이 껍질을 벗기고 물로 부어 작은 입방체로 자르거나 거친 강판을 통과하십시오. 나는 그것을 리터 병에 보내고 레몬 주스와 꿀을 넣고 보드카를 부어서 3 일 동안 섞어서 하루에 한 번 저어줍니다.
팅크를 치즈 천과 병에 통과시킵니다. 며칠 쉬어야합니다. 기분 좋은 향기가 나는 부드럽고 노란 음료입니다. 좋은 간식으로 사용하는 것이 좋습니다.

생강과 양 고추 냉이 팅크

성분

보드카-2.5 리터.
양 고추 냉이-300 g.
생강-150g.
여보-3 숟가락.
정향-5 머리.

요리 :

나는 양 고추 냉이와 생강을 씻어서 물로 부어 큐브로 자르고 꿀과 정향과 함께 3 리터 항아리에 보냅니다. 보드 카나 달빛을 붓고 5 일간 어두운 곳에 두십시오.
시간이 지났을 때, 나는 팅크를 걸러 내고 병에 담아 밀봉하고 하루 동안 휴식을 취하기 위해 어두운 곳으로 보냅니다. 그런 다음 제품을 먹을 준비가되었습니다.

단순성과 반대로 조리법을 사용하면 맛있고 풍부한 팅크를 준비 할 수 있습니다. 원하는 경우, 보드카베이스, 향신료 및 성분을 실험 해 볼 수 있습니다.