어린 시절과 마찬가지로 쿠키 소시지 소시지, 응축 우유, 견과류 포함

쿠키와 코코아로 만든 소시지는 준비하기 쉽고 믿을 수 없을만큼 맛있는 달콤한 간식으로 어린 시절부터 익숙합니다. 진미는 삶은 연유를 넣은 전설적인 견과류와 마찬가지로 소비에트 시대에 매우 인기가있었습니다. 디저트는 유럽 국가에서도 큰 관심을 끌고 있습니다. 구세계에서는 간식을 초콜릿 살라미라고합니다.

어린 시절과 마찬가지로 집에서 쿠키와 코코아로 소시지를 요리하려면 간단한 재료 세트, 요리하는 데 10-20 분의 자유 시간, 냉장고에서 디저트를 식히기 위해 2-3 시간이 필요합니다.

나는 고전적인 구성과 제품 세트를 가진 전통적인 것, 오래 된 맛의 범위에 독창성을 추가하는 대담한 첨가물을 포함한 현대적인 것을 포함하여 제과 소시지를 준비하기위한 여러 가지 요리법을 준비했습니다.

요리하기 전에 유용한 팁

코코아와 쿠키로 만든 소시지의 표준 길쭉한 모양에 매달리지 마십시오. 진미는 공, 원뿔, 별 및 기타 인물의 형태로 제공 될 수 있습니다. 원하는대로 특수 금형을 사용하십시오.
포장시, 집착 필름은 호일 또는 일반 폴리에틸렌 백으로 쉽게 교체됩니다.
설탕에 절인 과일, 건포도, 호두 또는 육두구, 구운 우유 맛 쿠키, 딸기, 설탕과 같은 추가 성분을 사용하여 소시지의 맛을 바꾸십시오.
코코아를 좋아하지 않습니까? 녹은 우유 또는 다크 초콜릿으로 교체하십시오.

쿠키 소시지-어린 시절과 같은 요리법

맛있는 코코아 소시지를 얻으려면 우유, 녹은 바닐라와 같은 달콤한 쿠키를 섭취하십시오.

성분서빙 :-+ 8

우유 4 큰술. l
버터 200g
코코아 가루 3 큰술. l
쿠키 250g
설탕 250g
계란 1 PC

100g 당 칼로리와 BJU칼로리 : 461 kcal단백질 : 8.9g지방 : 23.5g탄수화물 : 49.1g단계25 분 비디오//www.youtube.com/watch?v=9dZv_Oc92yQ

나는 깊은 접시에 쿠키를 넣었다. 푸셔 또는 블렌더로 연삭하십시오. 완성 된 소시지에 큰 입자를 넣기가 너무 힘들지 않습니다.
별도의 팬에 입자가 굵은 설탕과 코코아의 달콤한베이스를 반죽하십시오. 녹은 버터에 성분을 첨가하십시오. 완전히 녹을 때까지 저열로 요리합니다. 나는 균질 한 덩어리를 방해합니다. 난로를 끄고 열에서 팬을 제거합니다. 초콜릿 혼합물을 10-15 분 동안 식힌다.
털을 사용하여 계란을 치십시오. 냉각 된 유약 혼합물에 부어 넣습니다.
코코아를 버터와 계란과 함께간에 부어 넣으십시오. 부드럽게 저어줍니다.
부엌 보드에 깔끔한 소시지를 만듭니다. 나는 집착 필름으로 포장합니다. 냉장고에 3-4 시간 동안 보냅니다.

어린 시절처럼 조리법에 따라 소시지를 제공하기 전에 나는 테이블에 진미를 약간 녹입니다. 많이 드세요!

달콤한 소시지-고전적인 요리법

성분

쿠키-500g
설탕-4 큰술,
코코아-3 큰 숟가락,
버터-200g
우유-반 큰술,
견과류-50g
설탕에 절인 과일-50g,
바닐린-맛보기.

요리 :

블렌더를 사용하여 쿠키 일부를 부스러기로 으깬다. 나머지-나는 손을 큰 조각으로 나눕니다. 나는 한 접시에 부어 넣는다.
설탕에 절인 과일과 견과류를 잘게 자르고간에 넣으십시오.
나는 작은 냄비에 코코아와 설탕을 섞는다. 덩어리없이 매끄러 워질 때까지 혼합합니다. 교반이 끝나면 바닐린을 첨가하십시오.
녹은 버터를 작은 입방체로 잘라서 더 빨리 녹입니다. 초콜릿베이스로 옮깁니다.
난로에 냄비를 올려 놓았습니다. 호브 온도를 최소값으로 설정했습니다. 혼합물을 저어 과립 입자가 완전히 용해되고 오일이 녹기를 기다립니다. 난로를 벗고 있어요 5-10 분 동안 식히십시오.
나는 초콜릿베이스를 설탕에 절인 견과류 혼합물에 부어 넣습니다. 나는 섞고있다.
베이킹 페이퍼에 소시지를 만듭니다. 더 오래 보관하려면 소시지를 집착 필름에 싸십시오.
냉장고에 2 ~ 3 시간 발송합니다.

됐다!

농축 우유와 초콜릿 쿠키 소시지

레시피에는 설탕이 사용되지 않습니다. 농축 우유는 소시지에 필요한 단맛을 더 해줍니다.

성분

쇼트 브레드 쿠키-600g,
연유-400g,
코코아-7 큰 숟가락
버터-200g.

요리 :

쿠키를 끊고 있습니다. 나는 호감을 분쇄하고 큰 입자를 남깁니다.
녹은 버터에 코코아 가루 7 큰술을 넣었습니다. 나는 농축 우유 통을 모두 부어 넣는다.
생성 된 초콜릿-우유 혼합물을 분쇄 된 간으로 보낸다. 철저하고 천천히 저어줍니다.
부엌 보드에 소시지 조각. 나는 호일이나 집착 필름으로 디저트를 포장합니다. 냉장고에 몇 시간 동안 보냅니다.

비디오 쿠킹

농축 우유 쿠키에서 초콜릿 소시지 나는 둥근 조각으로 잘라. 차 또는 커피와 함께 제공합니다.

호두로 소시지를 요리하는 법

성분

설탕 쿠키-250g,
버터-125g,
다크 초콜릿-100g
호두-150g,
연유-400g,
코코아-2 큰 숟가락.

요리 :

나는 호두를 청소합니다. 중간 열에 걸쳐 프라이팬에서 연한 갈색. 난로를 벗고 있어요
덩어리를 제거하기 위해 체를 통해 코코아를 체로 치십시오.
스튜 냄비에 다크 초콜릿 조각을 녹입니다. 초콜릿 덩어리에 녹인 버터를 넣으십시오. 풍부한 맛을 위해, 나는 또한 2 큰 스푼의 코코아를 넣습니다. 철저히 섞는다. 초콜릿이 완전히 녹은 후 농축 우유를 넣으십시오.

유용한 조언. 초콜릿 크림 덩어리를 끓이지 마십시오.

열에서 완전히 저어 제거하십시오. 부엌에서 식히십시오.
나는 믹서기에 설탕 쿠키를 분쇄하거나 좋은 오래된 분쇄기를 사용합니다. 모든 제과 제품을 작은 부스러기 상태로 분쇄하지 마십시오. 소시지에 중간 크기의 쿠키 조각을 두십시오.
나는 날카로운 칼로 갈색 호두를 조심스럽게 자릅니다. 나는 쿠키와 견과류를 섞는다.
농도가 두꺼운 초콜릿 덩어리를 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
직사각형 소시지를 만듭니다. 나는 집착 필름으로 포장합니다. 기성품 요리를 냉장고에 넣었습니다. 3-4 시간 후 나는 냉장고에서 디저트를 꺼냅니다.
나는 소시지를 (둥근 조각으로) 부분으로 자르고 뜨거운 차를 곁들입니다.

건강에 좋다!

코코아없이 쿠키 소시지 만드는 법

코코아가없는 쿠키로부터 생과자 소시지를 준비하는 비표준 접근법. 디저트는 맛있는 크림 토피 토피와 농축 우유로 달게됩니다.

성분

쿠키-400g
크림 같은 토피-400g,
연유-400g,
버터-200g.

요리 :

나는 크고 깊은 그릇에 토피와 버터를 뿌렸다. 느린 불에 설치하십시오. 끊임없이 재료를 저어 녹입니다. 나는 크림색의 가벼운 카라멜 색을 얻습니다. 버너에서 꺼내 냉각되도록 설정했습니다.
센스 쿠키. 더 빨리 갈려면 믹서기를 사용하십시오. 과자를 봉지에 넣고 롤링 핀으로 펼칩니다. 손으로 만든 쿠키 중 일부를 중간 크기의 조각으로 나눕니다.
냉각 된 캔디 크림 덩어리를 건조한 혼합물로 옮깁니다. 숟가락으로 철저히 섞어 점차 균질하고 부드러운 죽으로 바꿉니다.
나는 그것을 보드에 넣었다. 매끈한 덩어리에 길쭉한 소시지 모양을 만듭니다. 나는 그것을 붙잡는 필름으로 덮고, 큰“사탕”을 만들기 위해 가장자리를 잡아 당긴다. 냉동실에서 5-6 시간 동안 또는 냉장고에서 밤 동안 보냈습니다.

건포도와 견과류 레시피

성분

코코아-2 큰 숟가락
버터-200g
설탕-1 큰 숟가락
젖소-100 ml,
쿠키-400g
건포도, 호두, 설탕을 입힌-맛.

요리 :

그것을 과도하게하지 마십시오. 맛있는 설탕 쿠키를 가루 상태로 만들지 마십시오. 디저트는 소량의 전체 작은 과자를 포함해야합니다.

나는 푸셔로 쿠키의 일부를 부수거나 롤링 핀으로 롤아웃합니다.
나는 부엌 보드에서 견과류를 자른다. 나는 그것을 짓 눌린간에 부어 설탕을 넣는다. 건조한 혼합물을 섞고 따로 보관하십시오.
냄비에 버터를 녹입니다.
나는 우유를 부어. 디저트베이스를 끓입니다. 마른 혼합물을 넣고 완전히 섞는다.
마지막으로 건포도를 추가합니다. 나는 난로에서 접시를 꺼내고 덩어리를 식히고 과자에 담그십시오.
나는 부엌 보드에 달라 붙는 필름을 뿌리고 직사각형 소시지를 형성합니다. 그것을 감싸서, 구석에 부드럽게 짜다.
코코아 제과 소시지가 납작 해지지 않도록 스시 매트로 감 쌉니다.
냉동실에서 4-6 시간 동안 보냈습니다.
받은 진미를 인쇄합니다. 접시에 뿌려 가루 설탕을 뿌린다.

비디오 레시피

코코넛 초콜릿 현상금 소시지

성분

코코넛 쿠키-350 g,
설탕-5 큰 숟가락,
물-100 ml
코코아 가루-2 큰술,
코냑-1 티스푼,
코코넛 플레이크-80 g,
가루 설탕-80g
버터-80g.

요리 :

나는 코코넛 비스킷의 일부를 분쇄기로 분쇄하고, 다른 하나는 중간 크기의 조각으로 나눕니다. 디저트를 비워 두십시오.
물과 코냑을 별도의 냄비에 붓습니다. 코코아 가루와 입자가 굵은 설탕을 넣으십시오. 스토브를 중간 불로 켜십시오. 나는 혼합물을 끓여 끓인다. 주요 목표는 설탕을 완전히 용해시키고 균질 한 덩어리를 얻는 것입니다.
스토브에서 팬을 꺼냅니다. 나는 부엌에서 식히고 냉장고에 넣지 않습니다.
흰색의 섬세하고 맛있는 크림을 준비합니다. 코코넛 플레이크, 가루 설탕 및 부드럽게 녹인 버터를 섞습니다.
나는 양피지 요리 지에 초콜릿 덩어리를 뿌렸다. 위에 화이트 크림을 바르십시오. 나는 롤에 간식을 포장합니다. 나는 집착 필름으로 덮는다.
냉동실에서 소시지를 60-90 분 동안 식히도록 보냅니다.

우유없이 특이한 달콤한 소시지를 만드는 법

집에서 우유없이 맛있고 독창적 인 소시지를 준비하기위한 비표준 레시피. 진한 초콜릿, 크림 및 신선한 당근의 대담한 조합이 사용되어 진미에 특이한 맛과 붉은 색을줍니다.

성분

당근-250g
애플-1 개의 중형,
지팡이 설탕-5 큰술,
버터-120g,
쿠키 "주빌리"-200 g,
땅콩-25g
아몬드-50g
연유-3 큰 숟가락,
계피-작은 술의 1/4
생강 (건조)-작은 술의 1/4
바닐린-2g,
크림 33 % 지방-3 큰 스푼,
다크 초콜릿-100g.

요리 :

신선한 당근을 조심스럽게 씻고 청소하십시오. 가장 작은 분수로 창살. 나는 냄비에 그것을 옮기고 설탕과 버터를 넣습니다 (약 절반 이상). 15-20 분 동안 저온에서 시체.
나는 사과를 껍질을 벗기고 강판으로 자른다. 나는 당근으로 바꾸고 철저히 섞습니다. 추가 5-10 분의 시체.
나는 믹서기에서 100 그램의 쿠키를 가벼운 부서지기 쉬운 상태로 분쇄합니다. 나머지 부분은 너트로 굵게 잘립니다.
난로에서 당근과 사과 혼합물을 제거하십시오. 버터의 나머지를 추가하십시오. 나는 섞고있다. 먼저, 과자 부스러기를 배치 한 다음 큰 부분 (견과류와 함께)의 혼합물을 넣으십시오. 다시 한 번 방해합니다.
양피지에 조심스럽게 소시지를 만듭니다. 감기 지 않도록 필름으로 감 쌉니다. 나는 넓은 접시에 넣고 냉장고에 6-7 시간 동안 두었다.
냉각이 완료되기 1 시간 전에 초콜릿 아이싱을 준비하기 시작합니다. 작은 냄비에 크림을 붓습니다. 나는 가열하지만 끓지 않습니다. 깨진 초콜릿을 조각에 넣었습니다. 불을 붙입니다. 나는 가벼운 덩어리에서 어두운 성분의 완전한 용해를 기다리면서 끊임없이 저어줍니다.
나는 불에서 쏘고있다. 실온에서 식히십시오.
나는 쿠키에서 소시지에 착빙을 균일 한 층으로 부어 넣습니다. 필름에 싸지 않고 냉장고에 5-6 시간 동안 넣었습니다.

특이한 디저트가 준비되었습니다!