오븐에 양고기 호박

많은 전설과 신화는 호박과 관련이 있습니다. 라오스에는 마법의 새가 임박한 홍수에 대해 가족에게 경고 한 전통이 있습니다. 사람들은 큰 호박에 숨겨져 있었기 때문에 그들은 구원 받았습니다. 물이 떠났을 때 씨앗은 땅에 심었고 과일 대신 씨앗 대신 사람들이 자랐습니다.

최근 호박 요리가 덜 요리되기 시작했습니다. 그리고 헛된, 이것은 신체의 정상적인 기능에 유용한 물질의 식료품 저장실입니다. 기적 야채의 긍정적 인 효과 :

• 신진 대사를 향상시킵니다.
• 독소와 독소를 제거합니다.
• 심혈관 시스템의 작업을 향상시킵니다.
• 과도한 물을 배출합니다.
• 신경계의 기능을 향상시킵니다.
• 그것은 암 세포의 형성에 대한 예방책으로 작용합니다.
• 시력을 향상시킵니다.
• 압력을 정상화합니다.
• 요로 결석을 예방합니다.
• 피부 상태를 개선합니다.

오븐에서 요리 한 호박은식이 제품으로 간주되며 칼로리가 적지 만 만족합니다.

베이킹 준비

베이킹은 맛있는 다이어트 식품을 섭취하고 영양분을 보존하는 가장 좋은 방법입니다.

어떤 야채를 선택하는 것이 더 낫습니까?

많은 호박 품종이 있습니다. 선택할 때 다음 규칙을 준수해야합니다.

• 원형 또는 타원형 과일이 가장 적합합니다. 최적의 무게는 3-5kg입니다.
• 꼬리는 건조해야합니다.
• 컷 호박은 살 가치가 없습니다.
• 펄프의 색은 밝은 노란색, 주황색이어야합니다. 그러면 비타민 A의 함량이 최대가됩니다.
• 껍질은 손상되지 않고 조밀하며 부드럽습니다.
• 숙성을 결정하려면 손톱으로 피부를 눌러야합니다. 팔리지 않으면 야채가 완성되었습니다.

음식에 적합한 품종 :

• 육두구.
• 딱딱한 껍질 (일반, 스파게티 호박).
• 큰 과일.

오븐에서 호박을 조각으로 굽는 방법

요리를 맛있고 건강하게 만들려면 베이킹 규칙을 따라야합니다.

• 굽기 전에 껍질을 벗기십시오. 나중에 쉽게 분리하고 향기로 요리를 포화시킵니다.
• 준비하는 데 걸리는 시간은 슬라이스의 두께에 따라 결정될 수 있습니다. 2cm 인 경우 60 분 동안 굽습니다. 더 얇고 빠를수록 더 길어집니다.
• 소프트 한 경우 준비된 포크로 꿰뚫어 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
• 베이킹하는 동안 약간의 물을 첨가해야합니다.
• 최적 온도는 200 ° C입니다.

스파게티 호박을 굽는 방법

호박의 놀라운 종류는 스파게티입니다. 요리 후 파스타와 비슷한 섬유질로 분해됩니다. 많은 요리를 준비하기에 좋습니다. 그것을 구우려면 다음이 필요합니다.

1. 오븐을 180-200 ° C로 예열하십시오.
2. 요리하는 동안 야채가 터지지 않도록 여러 번 피어싱하십시오.
3. 팬에 물을 붓습니다.
4. 40-60 분 동안 굽습니다.
5. 오븐에서 꺼내서 약간 식 힙니다.
6. 씨앗을 자르고 제거하십시오.
7. 껍질에서 섬유를 분리하십시오.
8. 접시에 넣으십시오.
9. 서빙하기 전에 기름, 소금, 후추를 넣으십시오.

이 다양한 모짜렐라와 바질에 좋습니다.

설탕과 호박 조각

호박은 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 맛은 그것을 요리 할 재료에 달려 있습니다. 짠맛, 매운맛 또는 달콤한 맛이 있습니다.

요리를 위해 과자를 사용하는 것이 좋습니다.

• 건포도
• 설탕
• 여보
• 배
• 과일 필라프
• 사과
• 장과
• 말린 과일.

• 호박 1kg;
• 설탕 60g;
• 약간의 소금;
• 야채 또는 버터 50ml.

요리 기술 :

1. 200 ° C로 가열하여 오븐을 준비하십시오.
2. 호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
3. 설탕과 소금을 섞어 야채를 뿌린다. 이 조합으로 소금은 설탕의 단맛을 향상시킵니다.
4. 기름을 뿌린다.
5. 오븐에 물 1/4 컵을 넣습니다. 위에서 화상을 입지 않으려면 용기를 식품 호일로 덮어야합니다.
6. 베이킹 시간은 약 40-60 분입니다.

이러한 요리법은식이 요법으로 간주됩니다. 더 달콤한 옵션이 필요하면 설탕의 양을 늘려야합니다.

꿀과 사과 레시피

레시피 번호 1

• 호박 0.4 kg;
• 사과 0.5 kg;
• 계피 1 티스푼;
• 호두 40g;
• 꿀 2 큰술.

1. 사과를 신맛 또는 새콤 달콤한 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 2x2 조각으로 자릅니다.
2. 껍질을 벗기지 않은 호박을 사과 나 약간 더 얇게 썰어 자릅니다.
3. 호일로 준비된 형태로 과일을 펼치고 물 2 큰술을 넣으십시오.
4. 최대 200 ° C의 예열 된 오븐에서 팬을 20 분 동안 두십시오.
5. 형태를 제거하고 계피를 뿌린다.
6. 사과 층을 놓으십시오.
7. 20-25 분 더 굽습니다.
8. 약간 식히고, 부분 접시에 넣고, 꿀을 부어 넣고 견과류를 뿌립니다. 접시를 먹을 준비가되었습니다.

다른 요리법은 다음과 같습니다.

• 사과와 건포도;
• 꿀과 함께;
• 사과와 마 르 멜로;
• 사과와 호두.

레시피 번호 2

• 호박 0.5 kg;
• 사과 0.2 kg;
• 물 0.5 컵;
• 꿀 0.2kg

1. 사과 껍질을 벗기고 조각으로 자르십시오.
2. 야채를 껍질을 벗기고 사과처럼 자르십시오.
3. 베이킹 시트에 누워 꿀과 물을 부으십시오.
4. 예열 된 오븐에 넣고 약 2 시간 동안 180 ° C에서 굽습니다.
5. 서빙 할 때 테이블에 착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

두 번째 고기와 호박

설탕이없는 오븐에서 구운 호박은 고기와 생선의 반찬으로 적합하며 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

• 호박 1.5kg;
• 식물성 오일 40 ml;
• 마늘 2 정향;
• 소금;
• 고추의 혼합물;
• 채소를 맛보세요.

1. 과일을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 다진 마늘, 소금, 향료를 결합하십시오.
3. 호박 조각으로 저어주세요.
4. 준비된 형태로 넣고 약간의 물을 넣으십시오.
5. 예열 된 오븐에 30-40 분 동안 180-200 ° C로 놓으십시오.

맛있는 호박을 굽습니다

클래식 레시피

전체를 구우려면 작은 과일을 골라서 고르게 익히십시오. 씻은 야채를 뚫어 몰드와 오븐에 넣습니다. 약 1 시간 동안 구워집니다.

사과와 건포도

사과에는 일반적으로 많은 베이킹 옵션이 있습니다. 그러나 모든 레시피에 적용되는 규칙을 기억해야합니다.

• 야채는 과일보다 천천히 요리하므로 딱딱한 품종의 사과를 선택하는 것이 좋습니다.
• 우리는 오렌지 펄프와 함께 달콤한 품종의 익은 열매가 필요합니다.
• 준비 정도는 나이프 또는 포크로 피어싱하여 결정됩니다. 과일이 부드럽고 접시가 준비되면 모든 것이 내부에서 구운 것입니다.
• 레몬 주스는 호박과 사과 구성에 적합합니다.

• 호박 1.5kg;
• 사과 0.5 kg;
• 건포도 100g;
• 버터 30g;
• 사워 크림 80g;
• 호두 50g;
• 계피 2-3 g;
• 설탕 맛.

1. 호박에서 상단을 잘라 내고 씨앗과 펄프를 제거하십시오.
2. 사과에서 코어를 제거하고 큐브로 자릅니다.
3. 버터 팬에 사과를 볶습니다. 수분이 약간 증발해야합니다.
4. 건포도를 헹구고 말립니다.
5. 견과류를 자르십시오.
6. 건포도, 견과류, 계피를 섞어 야채를 채우십시오.
7. 사워 크림과 설탕을 섞어 과일에 부어 넣으십시오.
8. 채워진 호박은 호박 뚜껑으로 닫히고 오븐에 넣습니다.
9. 200 ° C의 온도에서 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다. 껍질이 단단하면 20 ~ 30 분 동안 오븐을 잡으십시오.

효과를 얻으려면 전체 접시를 테이블 위에 놓고 제자리에 자르는 것이 좋습니다.

박제 호박

호박은 다른 충전재를 사용하여 채워 넣을 수 있습니다.

• 사과, 말린 살구, 건포도, 체리 매와 밥.
• 양파와 고기.
• 크림과 허브 치즈.
• 고기, 감자, 버섯.
• 고기, 닭고기, 양고기 밥.
• 곡물 : 쌀, 기장.
• 말린 과일.
• 견과류.
• 돼지 고기와 메밀.

유용한 팁

요리하는 동안 도움이 될만한 권장 사항을 나열하겠습니다.

• 디저트 요리의 경우 달콤한 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
• 바닥이 달라 붙지 않도록 약간의 물을 팬에 부어야합니다.
• 상단 캡이 달라 붙지 않도록 황금빛 갈색으로 덮 자마자 제거해야합니다. 대신 호일로 덮으십시오. 준비 10 분 전에 뚜껑을 제자리에 다시 놓으십시오.
• 먹거리의 경우 충전물이 호박의 가장자리에 닿아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 조리 중에 액체가 넘치게됩니다.
• 육두구, 계피, 카 다몬 : 달콤한 요리에 적합한 향신료.
• 향료의 경우 향료의 두 번째 코스가 적합합니다 : 커민 (zira), 고수풀.

구운 호박은 좋은 미식 제품입니다. 또한이 기적 야채의 다양한 요리 가공을위한 많은 요리법이 있습니다. 누구나 집에서 요리하기에 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

비디오 시청: 고든램지 뺨치는 영국남자 단!!단의 양갈비 요리하기! (십일월 2024).