오븐에서 만두를 요리하는 법-단계별 조리법

주중에 저녁 식사는 준비하기 쉬워야합니다. 하루 종일 스토브에서 하루 종일 저녁을 보내고 싶어하는 사람은 거의 없기 때문입니다. 가장 먼저 떠오르는 것은 냉장고에서 다른 만두 포장을 얻는 것입니다. 그러나 언젠가는 전통적인 서빙에서 반제품이 이미 먹이를 먹는 것으로 밝혀졌습니다. 글쎄,이 상황에서 벗어날 수있는 방법이 있습니다. 평범한 요리에 새로운 맛을 줄 수 있습니다. 즉, 오븐에서 만두를 굽습니다!

요리 기술은 매우 간단하여 최소한의 시간이 걸리며 요리는 맛있고 독창적입니다. 그들은 사랑하는 사람들을 기쁘게 할뿐만 아니라 갑작스런 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

요리 준비

오븐에서 만두를 굽는 경우 재료를 추가 할 수 있습니다. 국물, 사워 크림, 소스로 붓습니다. 맛있는 빵 껍질을 만들려면 치즈로 덮으십시오.

기억하세요! 취향에 따라 추가 제품의 구성을 변경할 수 있습니다. 가장 좋아하는 야채로 요리를 풍부하게하십시오!

오븐에서 베이킹하는 경우, 두 가지 방법이 있습니다 : 날 음식을 날것 형태로 놓거나 반으로 익을 때까지 끓이지 않습니다. 후자의 옵션은 요리 속도를 높이고 첫 번째 옵션은 조심스럽게 베이킹해야합니다.

평균적으로 반제품 반 킬로그램을 200 도의 온도에서 30 분 동안 굽습니다. 만두를 생으로 두는 경우 모든 부분이 완전히 포화되도록 소스의 양을 늘려야합니다.

완성 된 접시의 맛은 채우기에 의해 결정됩니다. 예를 들어, 우유 또는 사워 크림은 크림 같은 색조, 토마토 페이스트-신맛, 야채 또는 고기 국물-채도를 추가합니다.

칼로리 내용

시험의 구성이 실제로 변하지 않고 신선하다는 것을 감안할 때, 생 만두의 칼로리 함량은 전적으로 충전에 달려 있습니다. 돼지 고기가 들어간 반제품이 더 인기가 있습니다. 이 유형의 고기에는 칼로리 함량이 높다는 사실을 고려해야합니다. 덜 지방은 다진 쇠고기를 다질 것입니다. 고기는 닭고기, 칠면조 및 토끼 고기로 간주됩니다. 버섯, 생선 또는 야채 만두는 칼로리가 적습니다.

팁! "더 희미한"요리를 원한다면, 채우려면 베이컨을 추가하여 다진 돼지 고기를 가져 가십시오.

칼로리 함량은 또한 사용되는 소스에 따라 다릅니다. 가장 일반적인 드레싱은 사워 크림과 마요네즈입니다. 후자는 칼로리 함량이 높다고 믿어집니다. 그러나 두 제품의 지방 함량은 선택한 제품에 따라 다를 수 있습니다. 다음은 주요 성분의 에너지 값이 표시된 표입니다.

제품	단백질, g	지방, g	탄수화물, g	Kcal (100g 당)
신선한 반죽	9	3	40,6	225
갈은 소고기	17,2	20	0,0	254
다진 돼지 고기	17	21	0,0	263
다진 닭고기	17,4	8,1	0,0	143
다진 토끼	19,5	7,4	0,7	147
해바라기 유	0,0	99,9	0,0	900
마요네즈 "프로방스"	3,1	67,0	2,6	624
사워 크림 20 % (중간 지방)	2,8	20,0	3,2	206

보시다시피, 기성품 만두의 칼로리 함량을 정확하게 알기 위해서는 모든 관련 성분과 향료의 영양가를 계산해야합니다.

당연히 요리 방법이 중요한 역할을합니다. 만두는 요리하고, 굽고, 튀길 수 있습니다. 구운 삶은 것처럼 칼로리 함량이 상대적으로 낮습니다. 이 형태의 접시는 몸에 더 절약됩니다. 기름에 튀긴 것은 높은 수준의 영양뿐만 아니라 소화하기가 어려울 것입니다.

칼로리 함량을 과대 평가하지 않으려면 베이커리 제품, 지방 음식 및 탄산 음료와 함께 만두를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

치즈와 마요네즈가 든 오븐에서 만두 구입

어쨌든 접시는 영양가가 높으며 때로는 치즈와 마요네즈로 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 구입 한 반제품을 기본으로 섭취하는 것입니다. 요리하는 데 최소 시간이 걸리고 온 가족이 짧은 시간에 먹이를 줄 수 있습니다.

성분

만두-500 g;
치즈-100-150 g;
하나의 큰 양파;
마요네즈-400 g;
소금, 후추.

요리 :

작은 조각으로 양파를 껍질을 벗기고 자르고 황금이 될 때까지 볶습니다.
얕은 컵에 마요네즈와 향신료를 섞습니다. 결과 소스로 양파를 부으십시오.
만두를 곰팡이에 넣고 드레싱으로 채우고 강판 치즈를 뿌립니다.
190 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 모든 것을 넣으십시오.

그게 다야! 치즈 마요네즈 충전물에 식욕을 돋 우는 만두가 준비되었습니다!

국물과 함께 냄비에 구운 만두

이 옵션은 어린이와 남성이 가장 선호합니다. 반제품뿐만 아니라 야채 또는 버섯을 보충 할 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 레시피는 다음과 같습니다.

성분

만두 (작은 크기)-45 조각;
샴 피뇽-200 g;
한 양파;
당근-1 PC.

요리 :

피 각질 때까지 만두를 튀김. 버섯도 똑같이하십시오.
끓는 물 700ml에 다진 당근, 양파, 파슬리, 베이 잎 및 후추를 넣습니다. 소금을 넣고 약 20 분간 끓인 후 변형시킵니다.
튀김을 여러 냄비에 넣고 국물을 부으십시오. 200도에서 30 분 동안 굽습니다.

추가 성분뿐만 아니라 충전재로 실험 할 수 있습니다. 예를 들어, 감자 나 양배추로 만두를 굽습니다. 그리고 아이들은 확실히 딸기 나 코티지 치즈 만두를 좋아할 것입니다.

비디오 레시피

사워 크림에서 만두를 요리하는 법

상점 마요네즈를 먹지 않는 사람들은 사워 크림 충전재를 소스로 사용할 수 있습니다. 이 드레싱으로 맛이 더 섬세하고 세련됩니다. 신선한 허브 또는 향료로 보충 할 수 있습니다.

성분

만두 (소)-45 조각;
한 쌍의 양파;
사워 크림-50 g;
튀김 용 식용유;
맛 소금;
향신료.

요리 :

양파를 자르고 볶습니다.
소금, 후추, 볶은 양파, 다진 파슬리를 사워 크림에 붓습니다.
내열성 형태의 기름에 기름을 바르고 만두 줄에 놓고 양파와 사워 크림 소스를 뿌립니다. 원하는 경우 치즈를 갈아서 만들 수 있습니다.
180도 15 분에 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

맛있는 만두 캐서롤

독창적이고 맛있는 버섯, 다양한 야채를 사용하는 반제품 캐서롤입니다. 많은 사람들이 오믈렛에 만두를 좋아할 것입니다. 그들은 빨리 준비하고 있으며 확실히 가정을 기쁘게 할 것입니다.

성분

우유-0.5 l;
계란-4 개;
치즈-200g;
만두 (소)-45 개

요리 :

우유로 달걀을 깨고 약간의 소금, 허브, 향신료를 넣으십시오.
치즈를 갈아서 두 부분으로 나눕니다. 오믈렛에 하나를 추가하십시오.
결과 만두 혼합물을 부어 남은 강판 치즈를 첨가하십시오.
브라우닝 한 치즈 크러스트가 180도에서 15 분 동안 굽습니다.

잘 문지르지 않는 부드러운 등급의 치즈를 사용하는 경우 냉동실에 제품을 5-10 분 동안 미리 담을 수 있습니다.

수제 게으른 만두

저녁 식사를 위해 집에서 만두를 요리하려고하지만 시간이 충분하지 않습니다. 이 경우 게으른 옵션이 적합합니다. 그들은 빨리 요리하고 매우 맛있습니다. 약 4 인분.

반죽 재료 :

밀가루 1.5 컵;
계란 1 개
2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
물 0.3 컵;
소금.

충전 재료 :

다진 고기 (더 나은 혼합);
양파 1 개;
당근 2 개;
1 큰술. 토마토 페이스트 한 숟가락;
4 큰술. 물 큰 스푼;
베이 리프;
소금, 후추.

요리 :

밀가루를 체로 치십시오. 그런 다음 계란, 식물성 기름, 소금을 모두 넣고 조심스럽게 물을 부으십시오. 그런 다음 조리대 표면에 밀가루를 뿌리고 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 달라 붙는 필름으로 덮고 30 분 동안 그대로두면 제품의 탄성이 향상됩니다.
작업의 두 번째 단계는 충전 준비입니다. 양파는 잘게 자르거나 고기 분쇄기, 소금에 절인 고추를 통해 통과시키고 다진 고기에 첨가합니다. 물이 흘러 들어가고 매끄러 워질 때까지 모든 것이 완전히 혼합됩니다.
완성 된 반죽은 다시 반죽하고 반으로 잘라서 두 부분 각각을 얇게 굴려야합니다. 충전재를 깔아 표면에 펴십시오. 모든 것을 롤에 싸서 3-4cm 조각으로 자릅니다.
토마토 페이스트를 첨가하여 양파와 강판 당근을 약 10 분 동안 볶습니다.
양식에 만두를 놓고 당근으로 양파를 넣고 약간의 물을 부으십시오. 소금, 후추, 베이 리프와 계절.
호일로 덮고 190도 40 분에서 굽습니다.

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