오븐에서 소매에 감자를 요리하는 법

베이킹 슬리브는 오븐에서 건강에 좋은 음식을 준비하는 편리하고 실용적인 방법입니다. 그것은 당신이 제품의 최대 양분을 저장할 수 있습니다. 팬을 깨끗하게 유지하고 부엌에는 튀기거나 기름기가 묻지 않는 것이 중요합니다.

소매에서 가장 인기있는 요리는 구운 감자입니다. 튀김 후보다 맛있고 건강합니다. 지방이 없으면 구운 감자의 칼로리 함량이 100g 당 134kcal로 감소합니다. 베이킹 전에 괴경을 끓이면 에너지 값을 100kcal로 줄일 수 있습니다.

오븐에있는 소매에 감자-고전적인 요리법

슬라브 민족의 감자는 오랫동안 두 번째 빵으로 여겨져 왔습니다. 드문 날은 그것없이 간다.

• 감자 1kg;
• 3 큰술. l 식물성 기름;
• 마늘 3 정향;
• 소금과 후추.

1. 씻고 괴경을 껍질을 벗기십시오 (젊은 감자는 껍질로 직접 구울 수 있습니다). 큰 뿌리 채소를 조각으로 자르고 작은 것을 그대로 두십시오.
2. 칼로 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 그릇에 마늘과 함께 감자를 넣고 향신료와 식물성 기름을 넣으십시오. 볼륨 전체에 향신료를 고르게 분배하면서 저어줍니다.
4. 원하는 길이의 요리 슬리브를 자르고 브래킷으로 한쪽을 고정하고 그릇의 내용물을 안쪽으로 옮기고 다른 쪽 끝을 고정하십시오. 구멍이 뚫린 솔기가 위를 향하도록 베이킹 시트에 구조물을 놓습니다. 180-200 ° C에서 40-60 분 동안 굽습니다.
5. 요리하기 10 분 전에 황금 빵 껍질을 얻으려면 가방의 상단을 조심스럽게 자르고 가장자리를 옆으로 펼치고 요리 과정이 끝날 때까지 감자를 오븐에 보관하십시오.

클래식 레시피에는 최소량의 재료가 들어 있습니다. 토마토, 마늘 또는 사워 크림 소스는 반찬의 맛과 맛을 강화하는 데 도움이됩니다.

소매에 감자를위한 대중적인 조리법

감자는 인기있는 식품이므로 모든 주부는 오븐에서 요리하기위한 간단하고 빠른 요리법을 가지고 있습니다.

소박한 감자

인기 있고 간단한 요리. 반찬과 함께 제공되거나 직접 먹을 수 있습니다.

• 새로운 감자 1kg;
• 0.5 고추 꼬투리;
• 마늘 10 정향;
• 식물성 기름 50 ml;
• 지상 파프리카, 검은 후추의 꼬집음;
• 0.5 tsp 식탁 용 소금.

1. 괴경을 헹구고 건조시키고 큰 부분을 따라 자릅니다.
2. 칼의 평평한면으로 정향을 눌러 마늘 머리를 껍질을 벗기십시오 : 피부가 더 쉽게 벗겨집니다.
3. 칠리 페퍼를 씻고 씨앗을 제거하고 반을 자르고 얇은 고리로 자릅니다.
4. 준비된 재료를 큰 그릇에 넣고 향신료를 넣고 식물성 기름을 뿌려 섞습니다.
5. 최종 가공물을 베이킹 백에 접고 가장자리를 단단히 조이고 (보통 판매되는 특수 브래킷 포함) 이음새를 내화성 형태로 보냅니다. 슬리브가 매끄럽지 않으면 이쑤시개로 상단에 약간의 구멍을 뚫습니다.
6. 접시를 30 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 시간이 끝나면 가방을 꺼내서 찢고 감자를 10 분 동안 굽습니다.

당신의 마음에 드는 소스에 추가 접시를 뜨거운 봉사.

매운 매리 네이드에 구운 감자

감자는 다양한 향신료, 조미료 및 소스와 조화롭게 조화되는 보편적 인 제품입니다. 특이한 것을 원한다면이 piquant 요리를 요리하는 것이 좋습니다.

• 1kg의 감자 괴경;
• 2 큰술. l 간장;
• 1 작은 술 염;
• 1.5 큰술. l 곡물과 겨자;
• 1 큰술. l 천연 꿀;
• 0.5 tsp 지상 파프리카;
• 4 큰술. l 올리브 오일.

1. 괴경을 씻고 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오. 달콤한 파프리카, 겨자를 넣고 반죽하면서 식물성 기름, 꿀 및 간장을 부어 넣으십시오.
2. 간장의 일부 유형은 이미 매우 짠맛이므로 많이 소금에 절이지 마십시오. 꿀이 걸쭉 해지면 전자 레인지 나 수조에서 가열하십시오.
3. 매리 네이드와 함께 감자를 요리 슬리브에 넣고 가방의 가장자리를 묶으십시오. 접시를 베이킹 시트에 조심스럽게 옮기고 250 ° C에서 30 분 동안 굽습니다.
4. 슬라이스가 아름다운 황금 빵 껍질로 덮여 있으면 오븐에서 감자를 꺼내고 뜨거운 음식을 제공하십시오.

유용한 팁

감자가 항상 맛있고 아름답게 나오려면 몇 가지 규칙을 따르십시오.

• 껍질에 장미 빛과 야채가 즙이 많도록 항상 약간의 식물성 기름을 감자에 첨가하십시오.
• 반이 익을 때까지 감자를 미리 삶아주세요. 따라서 베이킹 시간을 줄이고 반 구운 제품을 얻지 못합니다.
• 가열되면 백이 팽창하여 오븐의 뜨거운 상단 또는 측면을 만져 파열 될 수 있습니다. 따라서 오븐의 중간 또는 낮은 레벨의 슬리브에 감자와 함께 베이킹 시트를 놓습니다.
• 향신료에 약간의 파프리카 또는 심황을 첨가하면 홍당무를 쉽게 얻을 수 있습니다.

감자는 다양한 향신료를“사랑”하므로 표준 세트에 허브 나 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 더 날카롭게 좋아하는 사람들은 칠리 페퍼, 테이블 머스터드 또는 뜨거운 파프리카를 복용하는 것이 좋습니다. 쥬시를 위해 토마토, 피망, 호박, 당근, 양파 또는 신선한 허브로 접시를 추가하십시오. 부엌에서 맛있게 드세요!

비디오 시청: 업소용 감자 튀김 요리하기 (할 수있다 2024).