오븐 튀김-가장 맛있는 요리법

감자 튀김은 어른과 어린이가 좋아하는 패스트 푸드 요리로, 신속하고 쉽고 빠르게 먹을 수 있습니다. 그러나 그러한 음식에 대한 열정은 소화와 신체의 전반적인 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. 식탁에 닿기 전에 감자를 다량의 식물성 기름에 튀겨서 에너지 값을 크게 높이고 소화하기가 어렵습니다. 종종 감자 튀김을 먹어서는 안됩니다. 접시의 가격을 언급 할 가치가 있습니다.

이러한 요소를 고려할 때 집에서 감자 튀김을 요리하면 매우 도움이 될 것입니다.

• 접시가 더 건강합니다.
• 좋아하는 향신료 만 추가 할 수 있습니다.
• 가격은 식당보다 훨씬 저렴합니다.

요리는 올바른 재료를 선택함으로써 시작됩니다. 중간 또는 큰 감자 괴경을 가지고 스트립으로 편리하게 자릅니다. 맛볼 향신료를 선택하십시오. 더 자주 그들은 큰 입자없이 파프리카, 홉-수 넬리 또는 프로방스 허브를 사용합니다.

칼로리 내용

에너지 값은 요리 방법에 따라 다릅니다.

고전적인 빠른 레시피

• 감자-6 개;
• 소금-1.5 큰술. l .;
• 후추, 향신료 맛-1.5 tbsp. l

1. 껍질을 벗기고 씻은 괴경을 세로로 자른 다음 판으로 자른 다음 빨대로 자릅니다.
2. 용기에 접어 녹말을 씻어냅니다.
3. 냅킨에 물기를 빼고 남은 액체를 흡수하십시오.
4. 그릇에 감자를 넣고 소금과 향신료를 붓습니다. 잘 섞어주세요.
5. 한 층에 감자를 베이킹 종이로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 약 10-15 분 동안 200 ° C에서 요리하십시오.

//youtu.be/A5k8L5XToxE

바삭한 레시피

• 감자-4-5 개;
• 기름이 자랍니다. -3 큰술. l .;
• 마늘-2 정향;
• 지상 파프리카, 소금 맛.

1. 껍질을 벗긴 괴경을 습기에서 말리고 스트립으로 자릅니다.
2. 그릇에 파프리카, 소금, 식물성 기름, 다진 마늘을 섞습니다. 감자를 혼합물에 붓고 완전히 섞는다.
3. 베이킹 종이로 덮인 베이킹 시트에 조각을 넣으십시오.
4. 파삭 파삭해질 때까지 200 ° C의 오븐에서 요리하십시오.

기름과 단백질이없는식이 튀김

감자 튀김은 칼로리가 높은 음식이라는 의견이 있습니다. 그러나 반찬의 에너지 가치를 낮추는 것은 가능한 일입니다!

• 감자-3-4 개;
• 계란 단백질-1 pc;
• 식물성 기름-1-2 tbsp. l .;
• 맛 바다 소금.

1. 껍질을 벗기고 씻은 감자는 긴 막대로 자릅니다.
2. 단백질을 가볍게 치고 체를 통과하십시오.
3. 감자와 단백질을 섞는다.
4. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 조각을 넣으십시오.
5. 200 ° C에서 25 분 동안 굽습니다.
6. 요리가 끝나면 감자 조각에 소금을 뿌립니다.
7. 토마토 또는 치즈 소스와 함께 제공하십시오.

//youtu.be/BVMB3tnSb9A

유용한 팁

감자 튀김은 간단하고 친숙한 요리 인 것처럼 보이지만 요리에는 특정 지식과 기술이 필요합니다.

• 베이킹하는 동안 온도 체계를 변경하는 것이 중요합니다. 감자가 중간에 부드럽고 바삭 바삭한 껍질이 맨 위에 나타나도록 170 ° C의 온도에서 요리를 시작한 다음 200 ° C로 증가시킵니다.
• 부서지지 않고 제빵에 이상적인 어린 감자를 선택하십시오.
• 요리하기 전에 오븐을 예열하십시오.
• 괴경이 물에서 부드럽게되지 않도록 감자를 빨리 헹굽니다.
• 황금 껍질을 얻으려면 밀가루로 조각을 굴립니다.
• 접시를 뜨겁게 제공하십시오.
• 풍미를 높이려면 좋아하는 조미료를 섭취하십시오.
• 접시의 맛은 식물성 기름의 영향을 받으므로 옥수수, 올리브, 면화, 크림과 해바라기의 혼합물을 사용하십시오.
• 기름과 향신료로 각 감자 조각을 덮으려면 손으로 조각을 섞으십시오.
• 베이킹 시트를 양피지 또는 실리콘 매트로 덮으십시오.
• 조미료를 선택할 때 구성에주의하십시오. 재료 중에 소금이 이미 있으면 완성 된 접시에 소금을 뿌릴 필요가 없습니다.

오븐에서 요리하면 비타민, 미네랄 및 접시의 맛을 보존하는 데 도움이됩니다. 감자 튀김-훌륭한 반찬, 가벼운 스낵 및 간단한 독립적 인 요리. 그런 간식을 원한다면 가장 가까운 패스트 푸드 레스토랑을 방문 할 필요가 없습니다. 요리는 특별한 재료 비용없이 집에서 쉽게 준비됩니다.

비디오 시청: 오븐으로 튀김하기 (할 수있다 2024).