주류 베일리스 : 역사, 비디오, 요리

Baileys는 인기있는 알코올 음료입니다. “Baileys”라고 쓰는 것은 잘못되었습니다.“Baileys”라고 말하고 써야합니다. 문자“c”는 끝에 있습니다.

이것은 주류 1 호인 아일랜드 음료이며,이 음료의 기초는 아일랜드 위스키로 구성된 세계 최초의 주류입니다. 식물성 기름, 설탕, 코코아, 바닐라 및 카라멜을 사용하여 준비합니다.

박하 또는 커피가 첨가 된 Beilis 유형이 있습니다. 주류에는 방부제가 포함되어 있지 않으며 알코올과 혼합되기 때문에 크림이 악화되지 않습니다. 요새는 17 %입니다.

Baileys 사용 방법 및 용도

Baileys는 칵테일의 성분으로 적합하며 별도로 커피에 첨가 할 수 있으며 모든 경우에 적합합니다. 요리에서, 주류는 케이크 또는 초콜릿 칩 쿠키의 향료로 널리 사용됩니다. Baileys는 아이스크림과 요구르트, 과일 샐러드로 디저트에 추가됩니다.

음주 옵션은 다양합니다. 그것은 다양한 성분과 결합되어 있지만 토닉과 감귤류 과일은 호환되지 않으며 크림 응고를 일으키는 산을 함유하고 있습니다.

Baileys는 보드카, schnapps, 럼을 추가하는 원래 칵테일의 일부입니다. 우유 나 크림으로 희석 한 후 차가운 커피를 넣고 강판 초콜릿과 과일로 장식합니다.

인기있는 칵테일 옵션

• 칵테일 잔에 매우 조심스럽게 칼끝에 전통적인 Baileys, 아일랜드 크림 및 Cointreau 주류를 따르십시오. 동등한 지분으로 20ml. 빨대를 유리에 담그고 불을 피우십시오. 타면서 마신다.
• 더운 날씨에는 Baileys에 얼음을 추가하여 냉각 칵테일을 준비합니다. 믹서기에서 주류는 얼음과 혼합되어 상쾌하고 상쾌한 음료를 얻습니다. 두 번째 옵션 : 두꺼운 바닥이있는 유리에 50ml의 Beilis를 붓습니다. 3 개의 큰 얼음 조각이 유리에 던져집니다.
• 저녁을 만들기위한 레시피. 약간의 에스프레소를 커피 컵에 붓고 Baileys와 따뜻한 우유를 넣습니다. 칵테일 위에 거품을 바르고 강판 초콜릿을 뿌립니다.
• Baileys는 우유와 혼합되고 잘게 잘 리거나 초라한 바나나가 첨가됩니다.
• 비공식 파티를위한 레시피. Baileys는 우유 나 크림 대신 커피 한 잔을 제공하도록 초대되었습니다.

그들은 무엇을 마시고 있습니까?

밤에는 와인이나 마티니 용 안경을 연상시키는 특수 주류 안경에서 마셔야하지만 훨씬 작습니다. 최대 볼륨은 50ml입니다. 그런 요리에서 Baileys는 순수하게 제공됩니다. 칵테일의 경우 마티니와 마찬가지로 더 큰 안경을 사용하십시오.

Baileys는 어떤 제품과 결합합니까?

바나나

서빙 옵션 :

1. 바나나를 작은 조각으로 자르고 꼬치에 찔린 후 술을 곁들입니다.
2. 바나나와 딸기 과일 샐러드.
3. 바나나 보트. 바나나를 껍질을 벗기십시오. "보트"처럼 보이도록 숟가락으로 펄프의 일부를 제거하십시오. 용기에 바나나 펄프와 혼합 된 강판 치즈를 채우거나 초콜릿과 미리 혼합 된 견과류를 바나나 펄프에 첨가하십시오.

아이스크림

쇼트 브레드 쿠키를 조각으로 나누고 다진 견과류와 딸기를 넣고 아이스크림과 섞어 그릇에 넣으십시오. 강판 초콜릿이나 코코아를 뿌린다. 디저트는 Baileys를 완벽하게 보완합니다.

커피 디저트

주류는 커피 디저트 또는 티라미수와 결합됩니다. 식사 후 제공됩니다.

집에서 Baileys를 요리하는 방법

집에서는 우유, 농축 우유 및 위스키를 결합하여 음료를 만들 수 있습니다 (코냑 또는 보드카가 적합 함). 고전적인 레시피 준비를 마쳤 으면 다양한 재료를 추가하여 더 실험 할 수 있습니다.

어떤 사람들은 술을 주류에 첨가하는 것이 좋지만, 그렇게하지 않는 것이 좋습니다. 요새와 너무 멀리 가서 음료를 망칠 수 있습니다. 요새는 17 % 이상으로 높이는 것은 좋지 않습니다.

Beilis Classic 레시피

• 보드카 (0.5 리터) 또는 위스키 한 병;
• 농축 우유-1 캔;
• 고지방 크림-300g;
• 바닐라 설탕-1 팩 (15 그램).

1. 바닐라 설탕으로 식힌 크림을 치십시오. 10 분 후, 연유를 넣고 다시 터십시오. 믹서 또는 믹서기를 사용하십시오.
2. 보드카 (위스키)를 넣고 섞는다. 한 시간 반 기다립니다. 주류가 준비되었습니다.

베일리의 초콜릿 레시피

위의 성분에 100g의 다크 초콜릿을 첨가하십시오.

1. 수조에서 초콜릿을 미리 녹입니다. 믹서기에서 5 분 또는 10 분 동안 크림을 치십시오.
2. 녹인 초콜릿과 농축 우유를 크림에 첨가하십시오. 다시 이길.
3. 보드 카나 위스키를 붓습니다. 한 시간 반을 저어주고 고집하십시오.

음료에 매운 민트 맛을 내려면 수조에 초콜릿을 뿌린 다음 민트 몇 개를 던지십시오. 재료를 혼합하기 전에 박하를 껍질을 벗기십시오.

수제 베일리스를위한 오리지널 레시피

• 보드카 (위스키)-약 400 ml;
• 설탕-4 큰술이 필요합니다.;
• 생강과 계피-아마추어를위한;
• 바닐라 설탕-4 표준 패킷;
• 꿀-2 tsp;
• 팻 크림-750 ml;
• 농축 우유-1 캔;
• 계란-2 개;
• 인스턴트 커피-3 tsp

1. 보드카 또는 위스키를 기반으로 팅크를 준비하십시오. 설탕을 물과 섞어 가장 높은 전력으로 전자 레인지에 넣으십시오. 설탕이 카라멜 색이 될 때까지 기다리십시오.
2. 결과 설탕을 보드카에 붓고 칼 끝에 꿀, 계피, 꿀, 바닐라 설탕 3 패킷을 넣습니다.
3. 5 일 동안 담그고 병을 잘 밀봉하고 주기적으로 흔들어주십시오. 냉장고에 보관하십시오.
4. 요리 술. 반 리터의 약간 식힌 크림을 에나멜 팬에 붓고 노른자 2 개를 넣고 균질 한 일관성을 유지하십시오.
5. 물에 희석 한 농축 우유와 커피를 넣고 구타.
6. 남은 크림을 넣고 믹서로 다시 털어냅니다.
7. 보드카 팅크 변형, 질량에 추가하십시오.
8. 남은 바닐라 설탕을 따르십시오. 마지막으로 이겼다.
9. 혼합물을 냉장고에 5 일 동안 보관하십시오. 다시 긴장과 병.

크림이 뚱뚱할수록 술이 더 두껍습니다. 오래 주장할수록 맛이 더 풍부 해집니다. 크림 같은 맛은 집안의 편안함과 요새-놀랍도록 놀림과 관능적 인 고급 스러움을 만듭니다.

Beilis 창조의 역사

Baileys는 1974 년 11 월 26 일에 나타났습니다. 일반적인 사고가 발견에 도움이되었습니다. 1970 년 David Dand와 그의 동료들은 알코올 음료 중에서 특별한 것을 만들기로 결정했습니다. 아일랜드 인 David Dand는 아일랜드 크림과 아일랜드 위스키 등 아일랜드를 영화 롭게 한 제품에 주목했습니다.

그는이 성분들 중 2 가지를 섞어서 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었지만 한 가지 문제가 발생했습니다. 음료에는 일정한 일관성이 없었습니다. 원하는 일관성을 만드는 데 4 년이 걸렸습니다. David는 예상치 못한 결정을 내렸고 약간의 개선을 거친 후 술을 만드는 과정을 특허했습니다. 주류는 Baileys로 명명되었으며, 이는 이전 David 회사의 직원들이 모이는 작은 Bailey Pub과 관련이 있습니다. 나중에 David Dand는 아일랜드와 세계에서 Baileys 주류를 대표하는 R & A Bailey & Co를 등록했으며, 즉시 코냑뿐만 아니라 전 세계적으로 인정을 받았습니다.

천연 재료는 최고의 아일랜드 위스키, 아일랜드에서 만든 신선한 크림, 순수한 아일랜드 알코올 및 천연 첨가제를 결합하여 생산에 사용됩니다.

2005 년 민트 초콜릿과 크림 카라멜의 두 가지 새로운 맛이 나타났습니다. 현재 Beilis는 170 개국에서 판매되며 병의 생산량은 약 5 천만입니다. 지금까지 음료는 David Dandu 소유의 공장에서 더블린 외곽에서 생성되었습니다.

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