집에서 한국 당근 만드는 법

한국 당근 (당근)은 집에서 요리하기 쉽고 많은 사람들에게 사랑받는 매우 맛있는 간식입니다. 이것은 향신료가 많고 칼로리가 적은 가벼운 채식 요리입니다.

집에서 한국어로 당근을 요리하려면 당근, 마늘, 해바라기 유, 향신료 및 향신료와 같은 최소량의 재료가 필요합니다. 원하는 경우 추가 구성 요소가 있으면 조리법을 다양 화하고 샐러드의 맛을 한국어로 변경하고 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

이 기사에서는 고전적인 한국 당근 요리법과 비표준 요리 옵션, 멸균 기술이 있거나없는 요리 기술, 향후 사용 또는 신선한 서빙을 제공합니다. 먼저 러시아 요리의 모습에 대해 간단히 이야기하겠습니다. 그녀는 매우 단순하지만 매우 재미 있습니다.

한국 한국 당근

명백한 이름은 요리가 아침 신선도의 국가 전통 요리에 속한다는 것을 나타냅니다. 그렇지 않습니다. 한국 당근은 소비에트 연방 영토에 사는 한국 민족이 발명했으며 향신료가 들어간 일반 당근으로 고전적인 재료 (베이징 양배추, 무)가 부족하여 대체되었습니다.

주성분 청소 요령

1. 청소하기 전에 흐르는 물에 당근을 헹굽니다.
2. 어린 당근은 따뜻한 물로 씻어 내고 스폰지로 문지르면 쉽게 벗겨지는 섬세한 피부를 가지고 있습니다.
3. 부패한 야채를 날카로운 칼로 긁거나 감자 용 특수 필러를 사용하는 것이 좋습니다.
4. 금속 스폰지 스크레이퍼는 제한된 시간에 따라 대량의 당근을 청소하는 데 없어서는 안될 도구입니다. 스폰지로 야채 표면을 문질러 피부를 골고루 껍질을 벗기십시오.
5. 문지르 기 전에 흐르는 물에 다시 야채를 헹구십시오.

한국 당근 양념

이 가게는 한국 당근을 위해 많은 기성품 향신료를 판매합니다. 원한다면 집에서 한국어로 조미료를 요리하는 것이 좋습니다. 나는 고전적인 간단한 레시피를 제공합니다.

성분

• 입상 또는 말린 마늘,
• 갈은 후추 (빨간색과 검은 색)
• 일반적인 소금
• 지상 고수.

마지막 구성 요소를 추가하면 접시에 특징적인 매운 맛이납니다. 우리는 당근을 좋아합니다.

한국 전통 당근 요리법

성분서빙 :-+ 6

• 당근 1kg
• 5 이빨 마늘.
• 식초 4 큰술. l
• 설탕 3 큰술. l
• 해바라기 유 100ml
• 소금 5g
• 고수 맛
• 맛에 갈은 후추

100g 당 칼로리와 BJU칼로리 : 137 kcal단백질 : 1.2g지방 : 0.9g탄수화물 : 12.9g단계30 분 비디오//www.youtube.com/watch?v=C2CnppVaJcM

• 신선한 당근을 조심스럽게 씻으십시오. 부드럽게 자르십시오. 나는 얇은 짚으로 문지르 기 위해 특별한 당근 강판을 가져갑니다.
• 나는 야채에 식초를 넣고 식물성 기름을 부어 설탕을 부어 넣는다. 나는 마늘을 언론에 통과시켰다. 소금, 후추와 고수풀의 계절.
• 결과 혼합물을 섞습니다. 나는 그것을 맛 본다. 취향에 따라 후추를 첨가하거나 다른 향신료를 첨가하십시오.
• 한국식 전채 요리를 냉장고에서 2 ~ 3 시간 동안 씻으면서 접시 위에 덮는 것을 잊지 않습니다.

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은행에서 겨울을위한 한국 당근

성분

• 당근-1.5 kg
• 마늘-9 정향,
• 물-3.5 컵,
• 설탕-9 큰 숟가락
• 소금-1.5 큰 스푼,
• 식물성 기름-300 ml,
• 식초 9 %-5 큰 숟가락,
• 한국산 당근을위한 기성품 향신료 믹스-1 큰 스푼.

요리하는 방법 :

있는 경우 전기 분쇄기 강판과 같은 특수 장치를 사용하십시오. 이 장치 덕분에 한국어로 당근을 요리하는 과정이 여러 번 가속화됩니다.

1. 나는 야채를 보통 거친 강판에 문지릅니다.
2. 나는 마늘을 청소합니다. 나는 특별한 마늘 압착기를 가지고 있습니다. 나는 각 정향을 넣고 갈아 탄다.
3. 나는 강판 야채를 프레스를 통과 한 마늘과 섞습니다. 나는 한국에서 요리를 준비하기 위해 향신료의 특별한 혼합물을 추가합니다. 나는 섞고있다. 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 0.5 리터 캔을 철저히 헹구십시오. 나는 살균하고있다.
5. 나는 식물성 혼합물을 은행에 뿌려 1-2cm의 여유 공간을 목에 남겼습니다.
6. 나는 큰 냄비에 물을 부어 넣는다. 설탕과 소금을 넣습니다. 식물성 기름을 부어 식초를 넣으십시오. 평균 이상으로 불을 켜십시오. 물을 끓여서 2 분 이상 끓입니다.
7. 뜨거운 매리 네이드를 항아리에 붓습니다. 뚜껑을 닫고 캔을 바닥에 놓았습니다. 담요로 단단히 덮으십시오. 실온으로 식힌다. 직사광선이없는 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

비디오 쿠킹

양파 패시베이션으로 멸균하지 않은 레시피

성분

• 당근-700g
• 양파-1 조각,
• 한국식 야채 향신료-2 작은 술,
• 마늘-2 정향,
• 식초-2 큰 숟가락
• 소금-1 티스푼,
• 설탕-1 작은 숟가락.

요리 :

1. 나는 당근을 얇은 스트립으로 자르거나 강판에 문지릅니다. 설탕과 소금을 따르십시오. 나는 섞고있다. 조미료 혼합물을 넣고 식초를 넣으십시오. 나는 야채 수확을 3-4 시간 동안 양조합니다.
2. 나는 양파 구이 요리. 나는 양파를 깨끗이하고 식물성 기름으로 튀기십시오 (반 스푼으로 충분합니다). 당근에 추가하십시오.
3. 마늘을 잘게 잘게 썬다. 나는 한국어로 당근으로 이동합니다. 접시를 30-60 분 동안 고집하십시오. 항아리에 넣고 뚜껑으로 닫습니다.

멸균하지 않은 준비는 오랫동안 신선하게 유지되지만 45-60 일 동안 한국에서 익힌 당근을 먹는 것이 좋습니다.

빠른 매리 네이드와 함께 빠른 레시피

최소한의 재료와 매리 네이드로 당근을 요리하는 매우 간단한 기술. 더 많은 향신료를 맛보십시오.

성분

• 당근-500g
• 마늘-2 가지
• 갈은 후추-1 티스푼,
• 해바라기 기름-10 g,
• 간장 맛.

요리 :

1. 나는 야채를 청소합니다. 나는 강판을 문지릅니다.
2. 프라이팬을 가져 가라. 나는 식물성 기름을 부어 넣는다. 고열로 따뜻하게합니다. 잘게 썬 마늘을 뿌린다. 후추를 넣고 난로에서 섞어 제거하십시오.
3. 튀긴 마늘을 갈은 당근에 넣고 섞는다. 간장을 부어주세요. 나는 20-30 분 동안 양조하게했습니다. 테이블에 빠른 당근을 한국어로 제공합니다.

식초없는 한국 수제 당근

성분

• 당근-3 가지,
• 레몬 주스-1 티스푼,
• 마늘-3 정향,
• 해바라기 기름-반 스푼,
• 소금, 간 후추-맛.

요리 :

1. 나는 당근을 씻고 청소합니다. 얇은 빨대를 얻기 위해 특별한 강판에 tru하십시오.
2. 나는 마늘의 정향을 청소합니다. 나는 특별한 호감을 통과합니다. 당근과 섞는다. 소금, 레몬 주스, 후추를 첨가하십시오. 철저히 방해합니다.
3. 마지막으로 완성 된 당근에 식물성 기름을 한국어로 첨가합니다.

Bunito 샐러드를 만드는 방법

한국식 삶은 닭고기와 당근 핫 샐러드 레시피.

성분

• 치킨 필레-300g,
• 단단한 치즈-200g,
• 계란-4 가지,
• 수제 한국 당근-350 g,
• 마요네즈-150g
• 소금, 후추, 고수 맛,
• 파슬리-장식용.

요리 :

1. 나는 냄비에 닭고기를 요리합니다. 나는 삶은 계란을 별도의 그릇에 요리합니다.
2. 삶은 고기를 추출합니다. 닭고기 후 국물은 약간 풍부합니다. 자유롭게 병합하십시오. 나는 고기를 접시로 옮기고 식힌다.
3. 나는 좋은 강판에 치즈를 문지릅니다. 삶은 계란을 청소합니다. 나는 노른자위에서 단백질을 분리하고 강판에서 갈아냅니다. 나는 단백질을 큰 조각으로, 노른자를 작은 조각으로 문지릅니다.
4. 냉각 된 가금류를 입자로 자릅니다. 잘라 요 나는 매운 고수풀-특별한 풍미를 위해 소금과 후추를 넣습니다.
5. 나는 큰 평평한 접시를 먹는다. 미모사와 같은 아름다운 샐러드를 형성하여 층으로 퍼집니다. 나는 치킨 필렛을 큰 접시의 바닥에 놓았습니다. 마요네즈를 뿌린 다음 한국산 당근을 뿌립니다. 야채 후, 강판 단단한 치즈가 뒤 따른다. 마요네즈 짜기.
6. 나는 단백질을 첨가하고 (마요네즈로 물을 주어야한다) 강판 노른자가 위에있다. 나는 한국 당근 신선한 허브로 맛있는 샐러드를 장식합니다. 나는 파슬리 잎을 사용합니다.

비디오 레시피

가지로 한국 당근을 만드는 방법

가지와 당근과 매운 향신료의 원래 조합으로 맛있는 전채.

성분

• 푸른 가지-3 가지,
• 흰 참깨-1 큰 숟가락,
• 해바라기 기름-50 ml,
• 간장-1 큰 숟가락,
• 마늘-2 정향,
• 당근-2 가지,
• 양파-2 머리,
• 설탕-1 티스푼,
• 지상 고수-반 티스푼,
• 육두구 (그라운드)-1 핀치,
• 소금-1 큰 숟가락
• 사과 식초-50 ml,
• 신선한 파슬리 맛.

요리 :

1. 야채를 철저히 씻으십시오. 가지의 꼬리를 제거합니다. 나는 스트립으로 잘라. 나는 큰 플라스틱 접시로 옮기고 소금을 넣고 30 분 동안 방치합니다.
2. 빔을 링으로 자릅니다. 나는 당근을 강판에 문지릅니다 (특별한 것보다 낫습니다). 나는 다진 야채에 육두구와 고수를 넣습니다. 야채 혼합물을 따로 보관하십시오. 나는 튀김하지 않습니다.
3. 깊은 프라이팬을 가져 가라. 나는 기름을 부어 워밍업합니다. 잘라 자른 가지를 짜서 주스를 배출하십시오. 약간의 홍당무가 나타날 때까지 중간 불로 튀 깁니다.
4. 나는 뜨거운 가지를 당근과 양파 혼합물에 넣었습니다. 식초를 넣고 간장을 부어주십시오. 마늘을 얹고 특수 프레스로 다진 것. 마지막에 참깨를 뿌린다.
5. 재료를 완전히 섞는다. 다진 파슬리로 장식하십시오. 식히고 덮어서 2-3 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 고집하고 식힌 후에 맛있는 한국식 가지-당근 간식을 제공 할 수 있습니다.

칼로리 한국 당근

당근, 마늘 및 향신료는 가장 높은 칼로리의 제품 조합이 아니므로 한국 스낵은 쉬운 식사로 간주 될 수 있습니다.

제품 100g 당 약 100-130 칼로리를 차지합니다.

낮은 에너지 가치에도 불구하고 샐러드에는 많은 양의 비타민과 유용한 미네랄이 있지만 매운 음식을 남용 할 가치는 없습니다 (특히 위장의 산성도가 높아지면 다른 위장관 문제). 수제 등반, 병아리 콩 빵 먹기, 매리 네이드 아래 광택과 같은 주요 요리의 추가 반찬으로 한식 당근을 사용하십시오.

수제 한국 당근은 간단하고 독창적이지만 매우 맛있는 간식입니다. 모든 테이블에서 환영 손님으로 간주되며, 매일 점심과 저녁 식사 (적절하게) 및 새해 축제 잔치에 적합합니다.

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