오븐에서 수분이 많고 부드러운 핑크 연어를 만들기위한 단계별 레시피

요리 전문가들은 육즙이 많고 부드러운 오븐에서 분홍색 연어를 요리하는 방법에 관심이 있습니다. 요리가 풍성하고 맛 있으며 집에서 준비하기 쉽기 때문에 놀라운 것은 아닙니다.

사이트의 페이지에서 나는 오븐에서 연어를 요리하는 기술을 고려했습니다. 핑크 연어를 더 좋아한다면 아래에 4 가지 단계별 요리법이 있습니다.

클래식 레시피

성분서빙 :-+ 10

냉동 핑크 연어 2 개
레몬 2 개
마요네즈 200 ml
당근 2 개
양파 2 PC
올리브 오일 40 ml
후추, 바다 소금, 딜, 파슬리 맛보기

100g 당 칼로리와 BJU칼로리 : 128 kcal단백질 : 17.8g지방 : 5.6g탄수화물 : 1.4g단계1 시간 25 분 비디오//www.youtube.com/watch?v=XNzCkETTFI8

우리가하는 첫 번째 일은 물고기입니다. 제상, 세척, 내부 꺼내기, 꼬리, 머리 및 지느러미 제거 우리는 고전적인 조리법 전체에 따라 핑크 연어를 요리합니다.
생선을 맛있고 육즙이 많고 부드럽게 만들려면 매리 네이드에 30 분 동안 담그십시오. 매리 네이드의 경우 하나의 레몬 주스와 마요네즈, 바다 소금, 올리브 오일 및 후추를 섞습니다. 완성 된 혼합물을 혼합 한 후, 생선을 코팅하고 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 바베큐 준비를 연상시키는 매리 네이드.
야채 가공 절차는 간단합니다. 물을 붓고 깨끗하게 둥글게 자릅니다. 우리는 또한 두 번째 레몬으로 행동합니다.
우리는 접시의 형성을 진행합니다. 매리 네이드에 담근 분홍색 연어를 요리 호일에 놓고 복부를 열고 야채, 레몬 슬라이스 및 허브로 채 웁니다. 남은 매리 네이드를 뿌려 호일로 싸십시오.
얕은 형태로 오븐에서 굽습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 45 분 동안 굽습니다.

감자와 함께 오븐에 핑크 연어

기사의 주제를 계속하면서 감자로 오븐에서 분홍색 연어를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 멋진 요리는 가족 저녁 식사 또는 회사 파티에 적합합니다.

오븐에서 감자와 함께 구운 핑크 연어의 맛을 즐길만큼 운이 좋은 손님들은 기뻐했습니다. 당연히 그들은 요리 능력을 진심으로 찬양하지만 복잡하고 혼란스러운 것은 없습니다. 가장 중요한 것은 올바른 요리법입니다.

성분

핑크 연어-2 개
감자-1.5 kg.
크림-1 컵.
치즈-150g.
버터-25g.
레몬 주스, 후추, 소금 및 생선 조미료.

요리 :

재료를 준비하십시오. 이 레시피에서는 필레를 사용합니다. 전체 생선을 사용할 수 있다면 뼈를 직접 제거해야합니다.
각 필렛은 폭이 약 5cm 인 배치 조각으로 절단됩니다. 각 조각에 소금을 뿌리고, 후추로 양념하고, 양념하고 레몬 주스로 뿌립니다. 교반 한 후 20 분 동안 담그십시오.
감자를 껍질을 벗기고 임의의 모양으로 자릅니다. 가장 중요한 것은 두께와 너무 멀지 않은 것입니다. 매우 두꺼운 감자는 잘 구워지지 않습니다. 다진 감자와 소금 계절.
곰팡이에 버터를 바르고 다진 감자를 고른 층에 놓으십시오. 생선을 얹고 크림을 부으십시오. 호일로 덮인 양식을 오븐에 보내십시오.
180 도의 온도에서, 접시는 약 45 분 동안 요리된다. 조리 시간은 감자 층의 두께에 따라 다릅니다. 포일을 통해 감자를 뚫는 것이 도움이 될 것입니다. 이쑤시개가 쉽게 들어 오면 접시에 치즈를 뿌리고 오븐에 몇 분 동안 보관하십시오.

보시다시피, 접시는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 생선과 감자를 아름다운 접시로 옮기고 야채 샐러드와 좋은 와인 한 병을 제공해야합니다. 포털 페이지에서 와인을 저장하는 방법에 대해 알아보십시오.

호일로 오븐에서 핑크 연어를 요리하는 법

핑크 연어는 맛있는 생선이지만 모든 초보자 요리사가 부드럽고 육즙이 많고 부드럽고 향긋한 요리를 할 수있는 것은 아닙니다. 가장 자주 초보자는 그것을 과도하게 말립니다. 그래서 나는 호일로 오븐에서 수분이 많은 분홍색 연어를 요리하는 방법을 알려줄 것입니다.

레시피를 사용하면 특별한 맛과 탁월한 맛이 특징 인 훌륭한 식사로 손님을 기쁘게합니다. 설날 메뉴 구성에 접시를 자유롭게 넣으십시오. 일상적인 테이블에 이상적입니다.

성분

핑크 연어-1 PC.
토마토-2 개
레몬-2 개
치즈-150g.
마요네즈-150 ml.
올리브 오일-4 큰술. 숟가락.
채소-1 묶음.
소금과 후추.

요리 :

필레에 붉은 물고기를 씻고 청소하고 자릅니다. 부분으로 자릅니다.
토마토와 레몬을 씻으십시오. 건조하고 얇은 원으로 자릅니다.
다음 단계는 치즈를 준비하는 것입니다. 넓은 조각으로 자릅니다. 중간 경도의 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.
조리 용 호일에 올리브 오일을 바르고 레몬 원을 그 위에 놓습니다. 레몬에 소금과 후추, 토마토와 치즈의 반지를 뿌린 물고기 조각을 넣으십시오. 결과는 일종의 샌드위치입니다. 나머지 조각들도 똑같이합니다.
호일을 부드럽게 감싸십시오. 주스를위한 여유 공간이 약간 있고 구멍이 없는지 확인하십시오.
호일에 싸인 생선을 베이킹 시트에 넣고 물을 넣고 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 200도에서 굽습니다.
오븐에서 완성 된 핑크 연어를 가져 와서 부드럽게 호일에서 꺼내 레몬과 분리하고 접시로 옮깁니다. 신선한 채소는 장식하기에 좋습니다.

비디오 쿠킹

나는이 조리법에 따라 요리를 좋아하며, 요리를 맛보는 사람들은 모두 만족합니다. 먼저 테이블에 맛있는 보쉬를, 그다음에는 감자와 함께 핑크 연어를, 디저트에는 달콤한 우유를 제공합니다.

사워 크림과 함께 오븐에 핑크 연어

이제 사워 크림으로 오븐에서 분홍색 연어를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 시간입니다. 섬세하고 비교할 수없는 맛이 특징 인이 요리는 붉은 물고기의 진정한 감정가를 무관심하게 남겨 두지 않을 것입니다.

이 요리의 걸작에 대해 몇 시간 동안 이야기하고 미덕을 나열하고 맛 특성을 고려할 수 있습니다. 그러나 요리하고 즐기는 것이 좋습니다. 믿어, 오븐에서 요리 한 양고기도 비교할 수 없습니다.

성분

핑크 연어 필레-500g.
양파-2 개
사워 크림-500 ml.
식물성 기름, 허브 맛, 소금과 흰 후추.

요리 :

필렛을 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 펄프를 내려 놓고 보드에 생선을 넣고 옆면의 피부를 약간 잘라내어 제거하십시오. 2 센티미터 너비의 조각으로 자르고 깊은 접시에 넣으십시오.
껍질을 벗긴 양파를 거르고 씻어서 말린 파슬리를 잘게 썬다. 분쇄 된 제품을 별도의 그릇에 배열하십시오.
기름에 튀긴 프라이팬에 양파를 볶습니다. 황금색이되면 양쪽에 튀긴 생선 조각을 팬에 보냅니다.
팬의 내용물을 베이킹 접시에 옮기고 후추, 다양한 향신료, 향신료 및 약간의 신선한 허브를 넣으십시오. 사워 크림을 모두 부은 후 오븐에 양식을 180-200도에서 15-20 분 동안 넣으십시오.
오븐을 끈 후 물고기는 약 15 분 동안 양조해야합니다. 이 시간 동안 슬라이스는 사워 크림 소스로 완전히 포화됩니다.

이런 식으로 준비된 생선은 야채 샐러드, 쌀 및 감자와 잘 어울립니다. 식사 직전에이 걸작을 준비하고 드라이 와인이나 오렌지 주스와 함께 마시는 것이 좋습니다.

비디오 레시피

레시피는 최소한의 열처리를 제공하기 때문에 물고기는 미량 원소와 중요한 물질을 유지하여 특이한 맛과 우아한 향기로 보완합니다.

몸에 핑크 연어의 장점

핑크 연어는 독특한 화학 성분을 가지고 있습니다. 물고기에서 발견되는 다양한 단백질, 비타민 및 기타 유익한 물질을 자세히 보면 매우 놀랄 수 있습니다. 정상적인 제품처럼 보이지만 건강상의 이점을 과대 평가하기는 어렵습니다.

당연히 물고기는 다양한 공통 물질이 풍부합니다. 그 외에도 사람들이 핑크 연어라고 부르는 핑크 연어에는 코발트, 크롬, 요오드 및 인이 포함되어 있습니다. 핑크 연어는 불포화 지방산의 훌륭한 공급원입니다.

영양과 포만감과는 달리 물고기의 칼로리는 적습니다. 동시에 고기에는 많은 단백질이 함유되어있어 빠른 채도에 기여합니다. 물고기는 천천히 소화되기 때문에 오랫동안 먹기를 원하지 않을 것입니다.

유용한 팁

핑크 연어를 기본으로 준비된 요리를 성공적으로 조작하는 데 도움이되는 몇 가지 팁을 알려 드리겠습니다.

부드럽고 육즙이 많은 펄프 대신 황금 빵 껍질을 원한다면 마른 화이트 와인으로 생선을 담그십시오. 와인 덕분에 물고기는 절묘한 맛과 가벼운 산도를 받게됩니다.
물고기를 매우 수분이 많은 상태로 만들려면 최소한의 열처리 만하십시오. 분홍색 연어를 몇 분 동안 튀기고 호일 또는 소매로 160-180도에서 10-15 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 레몬 조각을 접시에 넣으십시오.
고품질 올리브 오일은 핑크 연어를 만드는 데 이상적입니다. 고품질의 콜드 프레스 오일을 사용하여 완벽한 맛을 얻으십시오. 사워 크림에는 신선한 대안이 있습니다.
아니스, 세이지, 민트, 바질, 로즈마리, 타임 등은 핑크 연어와 이상적으로 결합됩니다. 시험과 실험을 통해 허브의 최적의 조합을 찾아 독특한 맛을 가진 요리를 얻습니다.

그래서이 기사는 수분이 많고 부드러운 오븐에서 분홍색 연어를 요리하는 방법을 끝냈습니다. 이야기하는 동안, 나는 프라이팬에서 분홍색 연어를 요리하는 단계별 방법을 공유했습니다. 그녀는 또한 핑크 연어가 완벽하게 혼합되는 허브와 향신료 목록을 제공했습니다. 신선한 생선을 구입하고 집에서 걸작 중 하나를 재현해야합니다. 곧!겠습니다!