냄비에 버섯과 다진 고기와 함께 반찬에서 메밀을 요리하는 법

곡물 애호가들은 메밀을 맛있게 요리하는 법을 배우는 꿈을 꿉니다. 결국, 메밀은 건강한 제품입니다. 그것은 단백질, 미량 원소, 비타민을 포함합니다. 이 시리얼은 다양한 영양가 있고 맛있는 요리를 제공합니다.

메밀의 이점은 영양사에 의해 반복적으로 연구되었으며 모든 테스트를 위엄있게 통과했습니다. 현명한 사람들은 그녀에게 도전하지도 않습니다. 메밀은 영양 영양에 널리 사용되는 영양가 있고 건강하며 맛있는 제품입니다. 죽에 버터와 설탕을 조금 넣으면 신들의 진정한 음식을 얻을 수 있습니다.

클래식 장식 레시피

1. 유리 또는 컵이 할 시리얼의 한 부분을 가져 가십시오. 품질이 의심 스러우면 반드시 확인하십시오. 종종 작은 자갈과 다른 쓰레기가있을 수 있습니다. 시간을 위해, 당신은 그것을 헹구고 격렬하게 흔들릴 수 있습니다. 이 경우 가벼운 쓰레기가 나오고 바닥에 무거운 자갈이 있습니다.
2. 물을 2.5 배 더 섭취하십시오. 예를 들어, 가마솥이나 냄비에 메밀 한 잔을 넣으면 2.5 컵의 순수한 물을 추가해야합니다.
3. 불에 데운 용기에 시리얼을 붓습니다. 약간의 기분 좋은 냄새가 나타날 때까지 몇 분 동안 가끔 저어주십시오. 위에 표시된 비율로 물을 붓고 소금을 끓입니다.
4. 불을 줄이고 요리 할 때까지 요리하십시오. 20 분이 걸립니다.

그 후 가마솥은 불에서 제거되어 포장됩니다. 테리 타월을 사용할 수 있습니다. 이 상태에서는 약 30 분 동안 유지해야합니다.

버섯과 다진 고기가 들어간 맛있는 메밀 죽

유럽인들은 메밀을 좋아하지 않는다고 믿어집니다. 그렇지 않습니다. 아마도 유럽인들은 죽을 자주 먹지 않지만 집에서 매우 맛있게 요리합니다. 메밀, 버섯 또는 굴 버섯과 갈은 고기에 대한 슬로베니아 요리법은 좋은 증거입니다.

• 메밀 가루 350g
• 버섯 200g
• 갈은 소고기 200g
• 식물성 기름 3 큰술. l
• 버터 75g
• 사워 크림 200 ml
• 계란 1 PC
• 토마토 퓨레 1 큰술. l
• 마늘 2 개
• 활 1 PC
• 맛볼 파슬리

• 메밀을 끓인다. 이를 위해 시리얼을 팬에 붓고 2.5 배 더 순수한 물과 소금을 첨가합니다. 약한 불에서 20 분 동안 요리하는 것이 좋습니다.
• 버섯을 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 그런 다음 팬에 보내 버터로 볶습니다.
• 두 번째 냄비에 다진 양파를 볶고 쇠고기를 넣고 볶습니다. 이 시점에서 소금과 후추.
• 10-15 분 후 약간의 물을 붓고 부드러워 질 때까지 모든 것을 끓으십시오. 분쇄 된 마늘, 버섯, 파슬리, 토마토 퓌레를보고 한 후. 잘 섞어 3 분간 끓인다.
• 기름칠이 잘 된 형태로 버섯과 양파로 조림 쇠고기 위에 죽 절반을 뿌린 다음 남은 메밀로 덮으십시오.
• 계란과 사워 크림을 잘 섞어 얻은 니블로 죽을 부으십시오. 30 분 동안 200 도로 예열 된 오븐에 양식을 보냅니다.

맛있는 메밀 죽이 준비되었습니다.

냄비에 원래 레시피

가금류, 송아지 고기 또는 돼지 고기로 메밀 죽을 거부 할 수있는 사람을 찾는 것은 어렵습니다.

• 그라우트;
• 고기;
• 물
• 야채와 버터;
• 당근;
• 양파;
• 향신료 (고추와 베이 리프).

메밀 반 컵을 하나의 표준 냄비에 붓고 물 한 잔을 붓습니다. 사람들의 수에 따라 시리얼의 양을 쉽게 계산할 수 있습니다. 우리는 한 사람을 위해 200g의 고기를 섭취합니다.

1. 고기를 중간 크기의 임의의 조각으로 자르고 껍질을 벗길 때까지 볶습니다. 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 야채가 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 잘 씻은 메밀을 냄비에 붓고 후추, 소금, 베이 리프를 넣으십시오. 물을 부어 냄비에 고기와 야채를 섞어 냄비에 넣으십시오.
3. 뚜껑을 덮고 냄비를 오븐에 보내십시오. 물이 튀는 것을 막고 증기가 막히지 않게하려면 냄비와 뚜껑 사이에 작은 균열을 두십시오.
4. 냄비는 서서히 가열해야하므로 차가운 오븐에 두는 것이 좋습니다. 물이 끓으면 온도를 200 도로 올릴 수 있습니다. 40 분 후에 요리가 준비됩니다.

건강한 메밀은 메밀로 준비됩니다. 의학 분야의 전문가들은 육체적, 정신적 스트레스를 겪는 사람들에게 그것을 사용하도록 권장합니다. 죽은 몸을 포화시켜 힘을 회복시킵니다.

비디오 시청: 최고의 요리 비결 - 황지희의 단호박 꽃게탕과 오징어젓 무침#002 (십일월 2024).