반찬에 깨지기 쉬운 쌀을 올바르게 요리하는 법

많은 사람들이 반찬을 위해 깨지기 쉬운 쌀을 요리하는 방법을 궁금해합니다. 곡물의 종류와 같은 요리법은 가정에서 쌀 곡물을 요리하기위한 특정 기술을 제공하기 때문에 이것은 우연이 아닙니다.

사람들은 오랫동안 밥을 먹었습니다. 동시에, 행성의 다른 부분에서 다른 품종이 사용되며 약 20 가지가 있습니다. 삶은 쌀은 비타민, 희귀 미네랄, 복합 탄수화물 및 섬유의 저장고입니다.

쌀 가루는 카르 초, 미트볼, 필라프 및 기타 간식을 만드는 데 사용됩니다. 와인과 초콜릿을 만드는 데 사용됩니다. 일반적으로 세련된 백미는 현대 상점의 선반에 있습니다. 그것의 저렴한 비용은 전분이 함유 된 탄수화물 만 함유하고 있기 때문입니다.

쌀을 선택할 때 덩어리와 곤충이 없으며 곡물이 전체적으로 같은 그늘과 크기로 냄새가 나지 않는지주의 깊게 모니터링하는 것이 좋습니다. 샐러드와 반찬을 포함한 여러 가지 요리를 준비하려면 볶음밥이 필요하며 파이, 그레이비와 시리얼을 곁들인 미트볼을 준비하려면 접착제를 사용해야합니다.

둥근 쌀은 많은 전분을 포함하기 때문에 점성이 더 높습니다. 이러한 이유로 물로 씻고 레몬 주스로 관개하는 것이 좋습니다. 결과적으로 크룹은 부서지기 쉽고 밝은 흰색이됩니다.

정확하고 맛있는 쌀 장식

현대 주부는 야채, 생선 및 고기 요리로 쌀을 장식합니다. 맛있고 아름답습니다.

• 쌀 200g
• 쇠고기 국물 1500 ml
• 버터 20g
• 소금, 향신료 맛

• 향기롭고 맛있고 부서지기 쉬운 장식을 준비하려면 회사 등급을 사용하십시오. 현미는 흰 쌀밥보다 오래 요리합니다.
• 헹구십시오. 그라우트를 손으로 조심스럽게 갈아서 손상되고 이물질을 제거하십시오. 물을 여러 번 바꾸십시오.
• 준비된 곡물을 소금에 절인 쇠고기 국물에 담그고 부드럽게 섞으십시오. 그렇지 않으면 곡물이 접시의 바닥에 달라 붙습니다. 시리얼이 끓기 시작하면 불을 줄이십시오.
• 요리하는 동안 항상 시도하십시오. 필요한 일관성에 도달하면 소쿠리에 접고 소량의 버터와 결합하십시오.
• 야채 반찬을 요리하고 피망, 다진 고추, 브뤼셀 콩나물, 호박, 양파 및 당근을 요리하려면 야채 기름에 야채를 볶습니다.
• 통조림 야채 (콩, 완두콩 및 옥수수)로 접시를 추가하고 장식하는 것이 좋습니다.

밥을 찬물로 헹구지 마십시오. 이것은 접시의 외관과 맛 특성을 망칠 것이고, 매우 식을 것입니다.

반찬이 붙어 있으면 찬물로 헹구고 끓는 물로 헹구십시오. 또는, 팬에 튀긴 야채를 보내십시오. 이 방법은 전자 레인지에서 식기를 데우는 것보다 더 인도적입니다.

반찬이 조리되고 서빙이 지연된 경우 식지 않도록하십시오. 접시를 수조에 넣거나 음식 보온병을 사용하십시오.

깨지기 쉬운 쌀을 요리하는 법

삶은 쌀의 유익한 특성은 모두에게 알려져 있습니다. 이 제품은 엄청난 양의 미네랄과 비타민의 존재를 자랑하지 않지만 신체에 중요합니다. 또한 고기와 생선과 결합됩니다.

많은 사람들이 깨지기 쉬운 쌀을 만드는 기술에 관심이 있습니다. 다양한 종류가 있다면 쉽게 할 수 있습니다. 찐 시리얼은 소화되지 않습니다. 소량의 전분 물질이있는 품종을 선호하십시오.

1. 나는 쌀을 분류하고 공장 가공 후에 남은 품질이 낮은 곡물과 쓰레기를 제거합니다.
2. 준비의 두 번째 단계는 흐르는 물에 여러 번 시리얼을 철저히 씻는 것입니다. 투명한 액체는 시리얼이 잘 씻겨 졌다는 첫 징후입니다.
3. 끓는 물로 데친 곡물. 그렇지 않으면 완성 된 요리는 밀가루 맛을냅니다.
4. 물을 끓여 소금을 넣고 밥을 뿌립니다. 찬물에 던져지면 보통 죽이 나옵니다.
5. 물과 쌀의 비율은 정확해야합니다. 액체가 충분하지 않으면 증발하고 시리얼은 촉촉한 상태로 유지됩니다. 이상적인 옵션은 쌀의 한 부분에 6 개의 물이있는 경우입니다.
6. 그것은 요리 될 때까지 요리해야하며, 맛에 따라 결정됩니다. 연질 입자는 준비 상태를 나타냅니다. 그런 다음 난로에서 설거지를 꺼내고 물을 배출합니다.
7. 마지막에 나는 끓인 물로 헹굽니다. 동시에 유리 물이 완전히 있는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 접시가 물로 변합니다. 그게 다야

필요한 경우 버터를 첨가하여 맛을 향기롭게 만듭니다. 나는 그레이비와 튀긴 폴락 한 조각으로 조언하는 테이블에서 봉사하십시오.

스시와 롤 요리 밥 팁

처음 일본 식당을 방문한 사람들은 초밥을 주문합니다. 모든 사람이 간식을 좋아하지는 않지만 일부 미식가는 그것에 대해 열광합니다. 지속적인 레스토랑 여행에는 재정 비용이 수반되므로 초밥을 요리하고 집에서 구르려는 욕구가 있습니다.

초보자는 초밥을위한 쌀 기술 요리에 관심이 있습니다. 전통 일본 요리는 세계 각국을 정복했습니다. 초밥은 맛있고 건강에 좋은 음식으로 값 비싼 일본 식당과 가격이 더 저렴한 특별 카페에서 즐길 수 있습니다.

롤을 먹어야한다면 전통적인 레시피가 요리에 사용된다는 사실에도 불구하고 맛이 항상 다르다는 것을 알아야합니다. 야채, 생선, 게살, 과일 등 채우기에 사용하여 집에서 쉽게 롤을 준비 할 수 있습니다. 즉, 재료를 변경하면 브랜드 레시피가 만들어집니다.

일식 요리를 재현하려면 둥근 밥을 사용하십시오. 철저히 헹구고 어두운 곡물과 함께 잔해물을 제거하십시오.

1. 씻은 시리얼을 바닥이 두꺼운 용기에 넣고 물을 넣으십시오. 시리얼 200g의 경우 250ml의 물 한 잔을 섭취하십시오.
2. 쌀 맛을 내려면 김을 넣습니다. 물이 끓을 때까지 노리를 제거하십시오. 동시에 물이 든 쌀은 냄비의 30 %를 차지해야합니다.
3. 접시를 덮고 물을 끓인다. 저온에서 시리얼이 수분을 완전히 흡수 할 때까지 1/4 시간 동안 요리하십시오.
4. 스토브에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 제거하지 않고 3 시간 동안 그대로 두십시오. 요리가 시작될 때까지 뚜껑이 완전히 열릴 때까지 열지 않는 것이 좋습니다.
5. 드레싱을 할 차례입니다. 쌀 식초, 설탕 및 소금이 필요합니다. 작은 냄비에 식초 2 큰술을 붓고 작은 숟가락의 소금과 설탕을 넣으십시오. 빠른 혼합 성분이 녹을 때까지 저온에서 드레싱을 요리하십시오.
6. 드레싱이 준비되면 쌀을 뿌리고 나무 숟가락을 사용하여 부드럽게 섞으십시오. 그렇지 않으면 죽이됩니다.

집에서 초밥 밥 요리 비디오

가족이 돼지 고기 또는 송아지 고기에 질려 있다면 언제든지 새로운 걸작으로 그들을 기쁘게하십시오. 당신은 이미 진미의 기초를 요리하는 법을 배웠습니다.

느린 밥솥에서 밥을 만드는 법-2 요리법

오늘날 주부는 어떻게 밥을 요리합니까? 씻고 찬물로 냄비에 보내고 요리 될 때까지 요리하고 소쿠리에 기대고 씻습니다. 이 방법은 올바르지 않습니다. 기장, 메밀, 쌀 등 모든 곡물은 물을 증발시켜 조리하는 것이 좋습니다. 이로 인해 유용한 물질이 접시에 남아 있으며 과도한 물과 함께 싱크대에서 씻겨지지 않습니다. 또한이 요리는 바삭 바삭한 쌀을 준비하는 데 도움이되며 가금류 나 생선의 훌륭한 반찬이됩니다.

멀티 쿠커는 작업에 완벽하게 대처합니다.

1. 먼저 시리얼을 헹굽니다. 절차는 전분을 제거하여 곡물을 서로 붙입니다. 천천히 씻은 후 잠깐 담그십시오.
2. 쌀을 부서지기 쉽도록하려면 적당량의 물을 섭취하십시오. 표시는 다양성과 접시에 따라 취하고 자하는 정도에 따라 다릅니다. 공정한 제조업체는 패키지에 대한 정보를 나타냅니다.
3. 뜨거운 물로 채우십시오. 이 조건이 충족되면 그릿이 고르게 끓을 수 있습니다. 동시에 수분이 많고 서로 붙어 있지 않습니다. 식물성 기름으로 요리 할 수 ​​있습니다.
4. 스팀 요리는 요리하는 가장 좋은 방법입니다. 이 기술은 다량의 영양소를 함유 한 부서지기 쉬운 접시를 제공합니다.

몇 시간 동안 요리에 대한 권장 사항을 줄 수 있습니다. 특히, 마늘, 베이 리프, 로즈마리, 말린 허브 또는 레몬 껍질로 쌀을 맛보는 것이 일반적입니다. 또한 조미료와 향신료로 색을 바꿀 수 있습니다. 사프란은 쌀을 황금빛으로 만들고 부용 큐브는 무지개처럼 보입니다.

쌀 자체와 같은 모든 음식이 아니므로 옥수수, 당근, 완두콩, 양파 및 피망을 포함한 야채와 함께 요리하는 경우가 많습니다. 곡물의 진정한 감정가는 간장으로 만 먹습니다.

슬로우 쿠커의 클래식 레시피

• 찐 쌀-2 잔.
• 물-4 잔.
• 소금

1. 여러 번 헹군 후 멀티 밥솥 용량에 밥을 붓고 끓인 물과 소금을 부으십시오.
2. 뚜껑을 닫고 30 분 동안 요리 모드를 활성화하십시오.

느린 밥솥에 버터 밥

두 번째 레시피에는 소량의 식물성 기름을 첨가하는 것이 포함됩니다. 나머지는 첫 번째 옵션과 다르지 않습니다.

• 찐 쌀-2 잔.
• 물.
• 식물성 기름.
• 향신료, 소금, 후추.

1. 씻은 쌀 가루를 멀티 밥솥 그릇에 넣고 약간의 기름을 넣고 향신료를 뿌립니다.
2. 나무 주걱으로 평평하게하고 물이 2cm 더 오도록 채우십시오.
3. 뚜껑을 닫고 "쌀"모드를 활성화해야합니다.

느린 밥솥이 있으면 느슨한 쌀을 요리하십시오. 그렇지 않으면 남편에게 새해 선물을달라고 부탁하십시오.

전자 레인지에서 밥을 요리하기위한 2 가지 레시피

많은 주부들은 전자 레인지가 음식을 데우고 비스킷을 준비하도록 설계되었다고 생각합니다. 실제로는 그렇지 않습니다. 이를 증명하기 위해 전자 레인지에서 밥을 요리하는 기술을 알려 드리겠습니다.

건강하고 부서지기 쉬운 요리로 가정을 기쁘게하는 요리법을 배우게됩니다.

클래식 레시피

• 물-2 잔.
• 쌀-1 컵.
• 사워 크림.
• 향신료, 심황, 소금.

1. 모든 등급은 전자 레인지에서 요리하는 데 적합합니다. 시작하려면 쌀을 헹구고 전자 레인지로 옮기고 물, 향신료 및 소금을 넣으십시오.
2. 용기를 내열성 필름 또는 뚜껑으로 덮고 전자 레인지로 보냅니다. 최대 전원을 켜고 타이머를 12 분으로 설정하십시오.
3. 경고음이 울리면 요리가 끝났음을 의미합니다. 접시를 얻기 위해 서두르지 마십시오. 꺼진 오븐에서 20 분 동안 그대로두면 더 부드러워집니다.
4. 오븐에서 꺼내서 사워 크림 한 숟가락을 넣고 심황을 뿌린 다음 나무 숟가락과 섞어 야합니다. 결과는 부서지기 쉬운 노란 쌀입니다.

야채와 함께 전자 레인지 쌀

• 물-350 ml.
• 쌀-7 큰술. 숟가락.
• 달콤한 고추-1 PC.
• 올리브-70 g.
• 마늘-2 정향.
• 양파-1 머리.
• 콜리 플라워-150g.
• 토마토-3 개
• 심황, 식물성 기름, 향료, 홉-수 넬리.

1. 전자 레인지에 사용하기 위해 약간의 기름을 접시에 붓고 밥, 수박, 올리브 및 심황을 넣습니다. 모든 것을 섞는다.
2. 꽃차례를 위해 양배추를 분해하십시오. 양파와 마늘을 갈아서 남은 야채를 자릅니다. 밥과 함께 접시에 모든 것을 보내십시오.
3. 혼합 후 결과물을 끓는 물에 부어 소금과 후추를 넣고 전자 레인지에 넣습니다. "라이스"모드를 활성화하고 25 분 동안 기다립니다.이 레시피를 최대 전력으로 요리하는 것이 좋습니다.

이제 식탁에서와 새해 메뉴의 일부로 멋지게 보이는 멋진 요리를 집에서 가져옵니다.

쌀은 세계에서 가장 인기있는 곡물입니다. 수프, 반찬, 파이 및 알코올 음료를 만드는 데 좋습니다. 올바르게 먹는 사람들의 식단에는 항상 쌀이 있습니다. 그들은 심지어 아기들에게도 먹이를줍니다. 이것은 다시 한 번 그 이점을 증명합니다.

쌀에는 많은 복잡한 탄수화물과 전분이 함유되어있어 몸을 에너지로 포화시킵니다. 또한 섬유질이 풍부하여 대변을 정상화하고 소화 시스템의 기능에 유리하게 영향을 미칩니다.

곡물에는 많은 칼륨이있어 신체에서 독소가 빠르게 제거됩니다. 다른 유용한 미량 원소의 목록은 비타민, 칼슘, 구리, 마그네슘으로 표시됩니다.

의사와 영양사에 따르면 공복시 쌀을 먹을 때 유익한 특성이 더 잘 나타납니다. 아시아 인들은 아침에 그것을 먹습니다. 아마도 이런 이유로 동부 국가의 사람들은 더 오래 산다.

모든 쌀 품종이 똑같이 유용한 것은 아닙니다. 곡물의 분쇄에 달려 있습니다. 유익한 물질이 껍질에 집중되어 있습니다. 결과적으로, 시리얼을 연마할수록 이익은 줄어 듭니다.

야생 쌀은 지방이 전혀없는 상태에서 많은 아미노산과 단백질이있는 인기가 있습니다. 따라서 검은 품종은 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋습니다.