호박에서 팬케이크 만드는 법

주키니 야채는 일년 내내 매우 건강하고 맛 있으며 저렴합니다. 그들, 다양한 수프, 디저트로 스튜를 만들고 베이킹 접시로 사용할 수 있습니다. 호박을 먹는 또 다른 방법은 팬케이크를 만드는 것입니다.

가능한 한 자주 식단에 호박을 사용하십시오. 풍성하고 건강한 야채 인 감자를 대체하는 저칼로리 대체품입니다. 반찬이나 메인 코스로 적합합니다. 주키니에는 B 비타민과 몸과 소화 과정에 유익한 영향을 미치는 모든 종류의 미량 원소가 들어 있습니다.

호박 팬케이크-군침이 도는 만족스럽고 독창적 인 요리. 그들은 손님을 놀라게 할 수도 있습니다. 채우는 요리, 그들은 소스와 함께 테이블에 제공됩니다. 외형 적으로 그들은 얇고 섬세한 클래식 팬케이크처럼 될 수 있습니다.

칼로리 내용

야채는 칼로리 함량이 낮고 팬케이크는 동일합니다. 접시 100g에는 106-130 칼로리가 들어 있습니다. 섬유 포화로 인해 빠르게 발생합니다. 칼로리 수는 선택한 성분에 따라 다릅니다. 다양한 첨가제를 사용하여 직접 변경할 수 있습니다.

주키니 칼로리는 21kcal이며, 가벼운 주키니에는 24kcal이 포함되어 있으며 느린 탄수화물 때문에 더 만족스러운 것으로 간주됩니다.

여러 가지 방법으로 호박에서 팬케이크를 요리하십시오. 기본적으로 우유 또는 케 피어를 사용하고 일반 가벼운 호박 또는 호박을 선택하십시오. 여기 몇 가지 간단한 레시피가 있습니다.

1. 고전적인 레시피.
2. 케 피어 팬케이크 레시피.
3. 사순절 요리 (사순절에 적합).

클래식 애호박 팬케이크

이 제조법은 간단한 기술 덕분에 특별한 기술과 번거 로움이 필요하지 않으므로 준비가 편리합니다. 호박 4 개와 같은 수의 계란, 식물성 기름 3 테이블 스푼, 우유 한 잔의 2/3, 질감에 따른 밀가루, 향료 등을 맛보세요. 점도를 개선하려면 사워 크림 100g을 첨가하십시오.

호박을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 향신료와 섞는다. 반죽에 소금, 후추, 말린 파프리카 또는 마늘 맛. 그런 다음 계란을 넣고 철저히 섞습니다.

사워 크림을 사용하는 경우 우유와 섞으십시오. 그런 다음 결과 혼합물을 호박에 첨가하십시오. 스쿼시 덩어리가 저지방 사워 크림의 질감과 비슷해질 때까지 밀가루를 눈에 조금씩 부어 넣습니다. 그런 다음 식물성 기름을 넣으면 나중에 매번 팬에 붓지 않을 수 있습니다.

팬케이크는 황금이 될 때까지 양쪽에서 튀겨집니다.

//youtu.be/A_K4YV6kf8o

Kefir와 간단한 호박 팬케이크

조리법을 위해 가벼운 호박 또는 호박, 케 피어 한 잔, 계란 4 개, 밀가루, 해바라기 기름 및 향신료를 섭취하십시오. 야채를 잘게 자르고 주스를 짜내고, 구타 계란, 케 피어 및 향료, 잘게 잘린 채소를 첨가하면 접시에 맛과 맛이 더해집니다.

반죽이 액체 사워 크림만큼 점성이 될 때까지 밀가루가 소량 씩 도입됩니다. 완성 된 덩어리에서 한 숟가락의 식물성 기름과 반 티스푼의 소다를 넣고 반죽을 20 ~ 30 분 동안 설정하십시오.

프라이팬을 시작할 때만 팬에 기름을 바르십시오. 접시는 양쪽 팬케이크의 색이 진한 황금색이되면 준비됩니다.

마른 호박 팬케이크

금식을 위해 호박에서 마른 팬케이크를 준비하십시오.

레시피를 위해서는 달걀을 대체 할 끈적 끈적한 감자가 필요합니다. 호박 반 킬로그램을 잘게 자르고 100-150 그램의 강판 감자를 넣으십시오. 반죽을 액체 사워 크림의 일관성에 도달 할 때까지 덩어리를 짜내고 물 반 컵을 넣고 밀가루를 조금씩 넣으십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 반죽을 뜨거운 프라이팬에 부어 빨리 붙지 않도록 요리하십시오.

비디오 쿠킹

유용한 팁

호박 팬케이크-독창적이고 맛있는 요리. 신선한 야채와 허브로 장식 된 축제 테이블에서도 제공됩니다. 그것은 독립적이거나 고기 또는 생선과 결합 될 수 있습니다. 신 우유 제품은 제외되지 않습니다. 호박 팬케이크를 만들고 제공하는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.

• 주스가 호박에서 짜지지 않으면 반죽에 물을 뿌리지 마십시오. 그렇지 않으면 너무 액체가되어 밀가루가 과도하게 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.
• 기름을 부으면 팬케이크가 기름칠됩니다. 균형을 유지하십시오-반죽에 추가하거나 팬에만 추가하십시오.
• 버섯, 치즈 및 햄은 호박과 잘 어울립니다.

간단한 팁을 따르고, 호박에서 팬케이크 레시피를 적절하게 준비하고, 자신의 아이디어를 생각해 내십시오. 이 과정은 지루하지 않으며 결과적으로 온 가족이 섬세하고 건강하며 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.

비디오 시청: 이탈리아식 애호박 팬케이크 (십일월 2024).