무 : 칼로리 함량, BZHU, 화학 성분, 혈당 지수, 신선하고 절인 영양 상태 및 비타민을 함유 한 것, 100g 당 몇 kcal?

무는 전반적인 신진 대사를 유지하는 데 필요한 많은 필수 아미노산, 비타민 및 미네랄 염을 가지고 있습니다. 식물성 문화는 독소와 독소를 제거하는 데 도움이되며 전염병 및 염증성 질환의 치료를 위해 민간 요법에 사용됩니다.

그러나 이점에도 불구하고 기본 메뉴에 뿌리 작물을 포함시키기 전에 그 구성에 익숙해 져야합니다. 금기 사항이있을 때 무를 사용하면 부정적인 영향을 피할 수 있습니다.

제품의 구성 요소를 알아야하는 이유는 무엇입니까?

제품에 포함 된 비타민과 미네랄에 익숙해지면 신체에 미치는 이점에 대해 배울 수 있습니다. 이를 통해 일일 메뉴를 올바르게 작성하고 필요한 모든 영양소를 섭취 할 수 있습니다. 균형 잡힌 식사는 만성 질환으로 고통받는 사람들에게 특히 중요합니다. 그들은 채소 작물의 칼로리 함량, 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율을 알아야합니다.

무는 몸에 이익과 해를 가져옵니다. 따라서 약초 제품에 대한 금기 사항과 가능한 부작용에 익숙해 져야합니다.

성분과 영양 사실

제품 구성의 비타민, 오일, 산 및 미네랄은 신체에 유익한 특성을 결정합니다.

뿌리 작물에는 다음이 포함됩니다.

태닝 성분;
재;
마이크로 및 매크로 요소;
비타민 A, B, C, E;
당류;
거친 섬유;
황 화합물;
다수의 필수 아미노산.

에센셜 오일의 함량이 높기 때문에 무는 특별한 향기가 있으며 살균 특성을 나타냅니다.

매일 아스코르브 산 비율로 몸을 포화 시키려면 무를 150g 먹어야합니다.

칼로리 함량 및 BJU

신선

제품 100g 당 에너지 값은 34.5kcal입니다. 다음으로 구성됩니다.

단백질 1.9 g;
지방 0.2g;
탄수화물 6.7g.

절인

야채 작물을 산세 할 때 식초, 식물성 기름과 소금물을 섞어 사용합니다. 결과적으로 무의 지방 함량은 2.5g으로 증가하고 단백질 및 탄수화물은 각각 1.1 및 4.3g으로 감소합니다. 이것은 당류와 아미노산의 일부가 아세트산의 작용에 의해 파괴되기 때문입니다.

남은 무는 기름과 그 안에 들어있는 지방에 담가 있습니다.. 결과적으로, 제품의 칼로리 함량은 뿌리 작물 100g 당 44.1kcal로 증가합니다.

샐러드에서

무 샐러드에있는 칼로리의 양을 계산할 때 뿌리 작물 외에도 소금, 올리브 오일 및 사워 크림 드레싱이 접시에 추가된다는 것을 기억해야합니다. 그러나 다른 야채와 잎이 많은 채소는 고려되지 않습니다. 제품의 영양 가치가 변경됩니다.

단백질 2.2 g;
6.3 g의 탄수화물;
지방 19g.

사워 크림으로 인해 100g 당 무 샐러드의 칼로리 함량은 204.2kcal입니다. 당뇨병과 비만 환자를 위해식이 요법 중에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

어떤 비타민이 함유되어 있습니까?

비타민 이름	제품 100g 당 물질의 양, mg	유용한 속성, 신체의 역할
레티놀	0,003	비타민 A는 어린 시절의 성장 호르몬, 성장 호르몬의 생성을 촉진합니다. 세포 내 대사를 조절하고 시각 분석기의 작업을 정상화합니다.
티아민	0,03	비타민 B1은 포도당에 대한 세포의 민감성을 증가시킵니다. 결과적으로 설탕은 골격근 섬유와 내부 장기에 쉽게 흡수됩니다. 신경 자극 전달을 가속화합니다.
리보플라빈	0,03	비타민 B2는 모든 신체 조직으로의 세포 호흡 및 산소 수송을 담당합니다. 두개 신경의 시신경과 안구 운동 쌍의 기능을 향상시킵니다.
판토텐산	0,18	비타민 B5는 소장의 미세 융모에 의한 영양소의 흡수를 향상시킵니다. 혈청 콜레스테롤을 조절합니다.
피리독신	0,06	비타민 B6는인지 기능을 향상시키고 허혈성 뇌 질환의 발병을 예방하며 뇌 순환을 개선합니다.
아스코르브 산	29	비타민 C는 혈관 저항성을 증가시키고 면역 적격 세포의 활성을 향상시킵니다.
토코페롤	0,1	비타민 E는 신체의 탄수화물과 지질 대사를 조절합니다. 머리카락과 손톱을 강화하고 피부 탄력을 회복하며 피하 지방에서 콜라겐 섬유의 합성을 자극합니다.
니아신	0,3	비타민 B3는 에너지 대사에 관여하며 혈액 내 설탕의 혈장 농도를 조절합니다.

혈당 지수

혈당 지수 (GI)를 사용하면 무를 먹은 후 혈장 당 농도가 얼마나 증가 할지를 결정할 수 있습니다. 낮은 GI 식품은 소화가 잘됩니다. 얻은 모든 탄수화물은 근육 에너지로 가공되므로 사용 후 1-2 시간 후에 사람이 다시 배고픔을 느낍니다.

GI가 높은 음식은 몸에 과량의 설탕을 공급하는데, 이는 간 세포에 의해 글리코겐으로 처리되며 내부 장기 주변과 피부 아래의 지방 조직 형태로 축적됩니다.

무는 제품의 첫 번째 범주에 속합니다. 그녀의 GI는 17 대입니다. 따라서 체중 감량에 사용할 수 있으며 야채는 당뇨병이나 비만 환자에게 먹을 수 있습니다.

다량 영양소

뿌리 작물 100g의 구성에는 다음과 같은 매크로 요소가 포함됩니다.

칼륨. 화학 원소의 함량은 다양한 종류의 무가 다릅니다. 평균적으로 근육 수축에 필요한 최대 357mg의 무가 무에서 발생합니다. 칼륨은 심근의 작용을 정상화하고 혈관 경련을 조절합니다.
나트륨. 무는 13mg의 미네랄 화합물 만 차지합니다. 그것은 신체의 전해질 대사를 지원합니다.
칼슘. 근골격계의 뼈와 연골 구조를 유지해야합니다. 심근 세포-심근 세포의 감소를 조절합니다. 뿌리 작물에서 35mg은 유해한 혈장 콜레스테롤을 감소시킵니다.
인. 미네랄 성분 26mg은 세포 내 대사를 자극하고 치아 법랑질을 강화하기 위해 신체에 흡수됩니다.
마그네슘. 식물 배양에서 22mg의 물질은 근골격계 및 신경계의 기능을 향상시킵니다.

미량 원소

모든 미량 원소의 제품에는 철만 포함되어 있습니다. 미네랄 물질은 적혈구 표면에 산소 분자를 결합시키는 헤모글로빈의 일부입니다. 세포 호흡 및 세포 영양에 참여합니다. 무 100g은 철 1.2mg을 차지합니다.

뿌리 작물의 소량의 미네랄 화합물 외에도 다음이 포함됩니다.

에센셜 오일 -염산 및 소화 효소의 생성을 자극하고 식욕을 증가 시키며 음식 섭취를 위해 몸을 준비하십시오.
식물성 섬유, 슬래그 덩어리 및 독성 화합물로부터 위장관을 자유롭게하고, 나쁜 콜레스테롤의 혈청 수준을 정상화시키고;
라이소자임 인체에서 병원체의 성장을 예방하고 병원체에 살균 효과가 있으며 연조직의 부종을 완화시킵니다.

혜택과 해로움

무는 몸에 다음과 같은 이점을 제공합니다.

음식의 소화를 정상화합니다. 슬래그 덩어리를 제거하고 변비의 발생을 예방하며 세포 내 대사를 정상화합니다. 식물 배양은 천연 장내 미생물을 지원합니다.
기침 치료를위한 민간 요법의 일부입니다. 야채 주스에는 에센셜 오일이 들어 있습니다. 그들은 염증을 완화하고 기관지에서 가래를 제거하여 평활근의 운동성을 향상시켜 거담 한 점액과 화농성 삼출물을 유발합니다.
죽상 경화증 발병 위험을 줄입니다. 제품 구성의 판토텐산, 칼슘 및 칼륨은 나쁜 콜레스테롤의 수준을 감소시켜 동맥 벽에 지방 플라크를 과도하게 생성 할 수 있습니다.
모발, 피부의 상태를 개선하고 네일 플레이트를 강화시킵니다. 이 효과는 비타민 E의 함량으로 인해 무를 가져옵니다. 아스코르브 산과 함께 토코페롤은 신체에 항산화 효과를 가져 노화 과정을 늦 춥니 다.
제품의 비타민과 미네랄은 신진 대사를 정상화하여 과도한 체중을 줄입니다.
그것은 choleretic, diaphoretic 및 이뇨 효과가 있습니다. 결과적으로 독소는 몸을 더 빨리 떠납니다.
제품은 항 염증 효과를 나타내는 리소자임을 포함합니다. 또한 신체의 병원체 성장을 억제하여 전염병이 발생할 위험을 줄입니다.
비타민 C는 면역 체계를 강화하고 붓기를 완화하며 신체에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다.

그러나 많은 유용한 특성에도 불구하고 무는 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 제품의 남용으로 다음이 개발되었습니다.