닭고기로 팬케이크 만드는 법

숙련 된 주부들은 평범한 제품으로 맛있고 독창적 인 요리를 만드는 법을 알고 있습니다. 간단하고 입증 된 방법-팬케이크로 감싸는 훌륭한 기능이 있습니다-단, 고기, 생선, 버섯, 야채와 같은 다양한 유형의 충전재와 잘 어울립니다.

충전이 만족 스럽지만 칼로리가 높지 않기를 원하십니까? 닭고기를 곁들인 팬케이크 요리법이 구출됩니다. 채워진 섬세한식이 가슴살은 아이들에게도 호소력이 있습니다. 또한 가금류 고기는 상당히 저렴한 옵션입니다.

닭고기의 맛은 치즈, 버섯 및 야채로 잘 보완됩니다. 그리고 축제 요리로, 훈제 가슴으로 팬케이크를 요리 할 수 ​​있습니다. 맛과 향기는 무관심하지 않습니다.

칼로리 내용

. 이것은 매우 중요한 수치는 아니지만 팬케이크 한 개를 멈출 수있는 사람은 거의 없습니다. 영양사는 빠른 탄수화물이 많고 유용한 물질이 적기 때문에이 요리를 선호하지 않습니다.

100g 당 영양가

닭고기는 단백질 함량이 높으며 잘 흡수되어 있으며 많은 비타민과 영양소가 있습니다 (닭고기 국물이 의약으로 간주되는 것은 아닙니다). 유방에는 지방이 거의 없으며 다른 유형의 고기보다 칼로리가 적습니다. 식이 요리를 준비하기 위해 삶은 가금류 필렛이 사용됩니다.

100g 당 삶은 유방의 영양 가치

닭 100g 당 팬케이크의 영양가

최적 비율은 단백질-16 %, 지방-17 %, 탄수화물-67 %로 간주됩니다.

클래식 팬케이크 레시피

재료 (15 개의 팬케이크) :

• 우유-0.5 l.
• 밀가루-200g.
• 치킨 에그-2 pcs.
• 식물성 기름-2 큰술. l
• 설탕-1 큰술. l
• 베이킹 파우더-2 tsp.
• 소금 맛.

요리하는 방법 :

1. 설탕과 소금으로 계란을 때리고 버터를 넣고 저어줍니다.
2. 우유를 따르십시오. 재료를 완전히 섞는다.
3. 밀가루를 체로 치거나 소다를 부어 털 또는 믹서로 저어줍니다.
4. 우리는 팬을 가열하고 기름으로 기름칠합니다. 반죽을 중앙에 붓고 표면에 뿌립니다.
5. 바닥이 빨갛게 변하면 팬케이크를 뒤집으십시오. 다른 쪽을 몇 초 동안 튀 깁니다.
6. 팬에서 완성 된 팬케이크를 제거하십시오.

효모 반죽으로 팬케이크를 굽거나 좋아하는 요리법을 사용할 수 있습니다. 칼로리를 줄이려면 우유를 물이나 유청으로, 밀가루의 일부는 귀리, 호밀 또는 기장으로 대체하십시오. 팬케이크가 훨씬 더 유용 해지고 에너지 가치가 줄어 듭니다.

닭고기와 함께 클래식 팬케이크

소스의 닭고기는 매우 부드럽기 때문에 아이들은 그것을 좋아할 것입니다.

• 팬케이크-10 개
• 삶은 닭 가슴살-250g.
• 우유-250g.
• 밀가루-12g.
• 버터-12g.

요리 :

1. 고기를 작은 조각으로 자르고 버터를 녹입니다.
2. 우리는 밀가루를 통과시키고 끊임없이 저어줍니다.
3. 밀가루가 베이지가되면 점차 우유에 부어지기 시작합니다. 너무 빨리 쏟아지면 덩어리가 생깁니다. 끊임없이 덩어리를 저어주세요.
4. 끓으면 소금과 후추. 작은 불로 5 분 더 요리하십시오.
5. 닭고기를 팬에 넣고 2-3 분 동안 요리하십시오.
6. 닭이 소스에 담그도록 몇 분 동안 덮고 서십시오.
7. 충전물을 넣고 팬케이크를 감싼다.
8. 가볍게 볶습니다.

닭고기와 버섯으로 맛있는 팬케이크.

닭고기와 버섯에서 매우 만족스러운 충전이 이루어집니다. 샴 피뇽이나 야생 버섯을 사용할 수 있습니다.

• 팬케이크-10 조각.
• 닭고기 필레 (삶은)-300g.
• 버섯-400g.
• 양파-1 PC.
• 소금, 후추-맛.
• 튀김 용 식물성 기름.

요리 :

1. 잘 익힌 고기를 자르십시오. 우리는 양파를 잘게 다듬습니다.
2. 신선한 버섯은 유형에 따라 청소, 세척, 큐브로 자르고 소금물에 15-30 분 동안 끓입니다. 샴 피뇽은 요리 할 수 ​​없습니다.
3. 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 양파를 걸러냅니다. 버섯을 넣고 익을 때까지 볶습니다.
4. 버섯 덩어리에 닭고기를 넣고 잘 섞는다. 충전이 준비되었습니다.
5. 충전물을 넣고 팬케이크를 감싼다.
6. 가볍게 볶습니다.

닭고기와 치즈 팬케이크

맛있는 아침 식사에 좋습니다. 치즈는 마른 닭고기를 부드럽게하고 섬세한 크림 맛을냅니다. 레시피의 경우 반고체 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 여분의 파운드로 어려움을 겪고 있다면 가벼운 품종을 선택하십시오.

• 팬케이크-10 개
• 삶은 닭고기 필레-350g.
• 치즈-150g.
• 식물성 기름-1 큰술. l
• 소금 맛.

요리 :

1. 요리 될 때까지 닭고기를 끓입니다. 냉각 된 고기를 조각으로 자릅니다.
2. 치즈를 굵은 강판에 문지릅니다.
3. 고기와 치즈를 섞는다.
4. 충전물을 넣고 팬케이크를 감싼다.
5. 치즈를 녹이려면 팬케익을 식물성 기름에 약간 볶습니다.

훈제 치킨 팬케이크

훈제 고기는식이 제품이 아니라 매우 맛있고 향긋합니다. 야채가 그에 더해집니다. 북경 양배추로 조리법을 시험해보십시오. 다진 고기를 수분이 많고 바삭하게 만들며 칼로리가 적습니다.

• 팬케이크-10 조각.
• 훈제 치킨-300 g.
• 북경 양배추-200g.
• 마요네즈 (사워 크림)-25g.

요리 :

1. 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 얇은 스트립으로 양배추를 갈가리 찢습니다.
2. 고기와 양배추를 결합하십시오. 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
3. 필요한 경우 충전물에 약간의 소금을 칠하십시오.
4. 충전물을 넣고 팬케이크를 감싼다.
5. 가볍게 볶습니다.

유용한 팁

• 유방에서만 채우기를 준비 할 필요는 없습니다. 시체 또는 다진 닭고기의 다른 부분을 사용할 수 있습니다.
• 다진 고기에 약간의 국물을 부어 몇 분 동안 그대로두면 채우는 것이 더 맛있습니다.
• 채워진 닭고기는 튀김 중에 완전히 섞어서 덩어리가 붙지 않도록해야합니다.
• 닭고기는 삶을 수 없지만 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 사실이 옵션은 열량입니다.
• 충전물이 떨어져 나가는 것을 방지하기 위해 약간 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다. 녹아서 그는 덩어리를 "붙인다".
• 다른 방법으로 요리를 만들 수 있습니다. 롤 케이크 나 봉투로 팬케이크를 굴릴 수 있습니다. 축제 테이블에서 파의 깃털로 연결된 팬케이크 가방은 아름답게 보입니다.
• 채워진 팬케이크는 나중에 사용하기 위해 준비하고 냉동실에 보관할 수 있습니다.

집에서 닭고기를 쉽게 만들 수 있습니다. 많은 옵션이 있으며 실험을 두려워하지 마십시오. 닭고기 팬케이크-건강한 아침 식사, 풍성한 저녁 식사 및 독창적 인 전채. 닭고기로 채워진 팬케이크 백은 축제 테이블조차도 확실히 장식합니다.

비디오 시청: 닭고기 계란덮밥 오야코동 5분 레시피 (십일월 2024).