비타민 감귤류 : 레몬을 먹는 방법과 하루에 얼마나 먹을 수 있습니까?

산성 맛을 보존하는 숙성의 모든 단계에서 감귤류 과일을 레몬이라고합니다.

이 과일은 주로 요리 목적으로 전 세계에서 소비됩니다.

대부분 그들은 흥미로운 맛뿐만 아니라 몸을 정화하기위한 행동을하는 주스를 사용합니다.

아래 기사에서 레몬 사용법과 얼마나 안전한지 알아보십시오.

레몬은 주로 신맛으로 유명하며 태아의 방문 카드라고 할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 신맛-레몬과 강한 연관이 있습니다.

흥미로운 사실. 레몬 맛에 익숙한 대부분의 사람들에게이 과일의 단순한 정신적 상상력은 타액 분비를 증가시킵니다.

과일은 어떤가요?

일반적으로 열매는 타원 모양의 연 황색 열매로 길이는 약 6-9cm, 지름은 4-6cm이며 껍질 아래에는 육즙이 많은 펄프로 채워진 약 8-10 개의 세그먼트 (소엽)로 구성된 과일 자체가 있습니다. 식물의 씨앗은 작고 길이 4-6 mm, 흰색 또는 황록색이며 난형이다.

다양한 차이점

레몬에는 많은 종류가 있으며, 덤불과 나무 같은 두 가지 주요 그룹으로 나뉩니다. 두 번째 하위 그룹은 생산성이 더 높습니다.

아는 사람은 거의 없지만 다양성에 따라 과일의 크기는 비둘기 알에서 무게가 약 2kg 인 과일에 이르기까지 다양 할 수 있습니다.

크기 외에도 다양한 품종의 과일이 다릅니다.

  1. 모양은 둥글거나 그 반대이며 더 길고 길며 배 모양이다.
  2. 색상-다양한 정도의 밝기와 채도를 가진 녹색에서 노란색으로;
  3. 두꺼운 껍질.

"레몬"과 "라임"의 구별은 다소 요리적인 기초가 있습니다. 라임은 유전자 적으로 레몬과 비슷하며 과일은 특정한 숙성 단계에서만 특징적인 맛과 향이 있습니다. 잘 익은 라임 과일에서는 맛이 단맛으로 바뀔 수 있으며 냄새는 생생한 표현을 잃습니다.

왜 신맛이 나지?

상당량의 유기산, 특히 구연산 및 말산은 이러한 과일에 특징적인 신맛을 부여합니다. pH 척도에서 인접한 숫자의 차이는 10 배의 차이를 나타냅니다. 예를 들어, pH 5는 pH 6보다 10 배 더 산성이며, pH 7보다 100 배 더 산성이며 중성으로 간주됩니다. 레몬 주스의 pH는 2에서 3 사이입니다물보다 10 만에서 10 만 배 더 산성이됩니다.

올바르게 사용하는 방법?

순수한 형태로 레몬을 먹는 것은 모든 사람의 힘과는 거리가 멀다. 이 과일의 주스를 ​​주로 마시거나 차와 같은 음료에 작은 조각을 추가하십시오. 일반적으로 레몬으로 차를 마시는 전통은 주로 구소련의 영토에 분포되어 있습니다. 해외에서는 이러한 조합을 "러시아어로 차"라고도합니다.

레몬을 적용하는 다음 방법이 있습니다-조심스럽게 씻고 껍질과 함께 얇은 조각으로 자르고 과일은 넓은 목이있는 그릇에 층으로 쌓여 각 층에 설탕을 붓습니다. 채워진 용기는 뚜껑으로 단단히 닫고 감귤류가 주스를 놓을 때까지 잠시 동안 방치합니다. 설탕은 뚜렷한 레몬산을 부드럽게하기 때문에 결과물은 차와 함께 또는 자체적으로 소비됩니다. 때로는 설탕이 꿀로 대체되어 완제품의 유용성이 더 높아집니다.

설탕과 가루 커피를 뿌린 레몬은 종종 코냑 전채로 제공됩니다. 이 조리법의 저자는 러시아 차르 니콜라스 1 세라고 믿어 간식을 "니콜라 시카"라고합니다.

어떤 수량으로?

이 감귤류의 특정 맛을 감안할 때, 킬로그램 단위로 소비하려는 욕구가 없을 것입니다. 일반적인 믿음과는 달리 레몬은 비타민 C 함량의 선두 주자가 아닙니다. 예를 들어, 까치밥 나무 에서이 비타민의 함량은 키위-4.5 배, 오렌지-1.5 배이며 백 양배추조차도 레몬보다 우월합니다. .

그러나 겨울철에는 위도에서 신선한 까치밥을 찾기가 쉽지 않으므로 레몬은 다른 감귤류와 함께 비타민 C의 주요 공급원입니다.

세포질 호흡의 생화학 반응 시스템에서 중요한 역할을하는 이러한 감귤류 과일에 포함 된 구연산은 인간에게 큰 도움이됩니다. 다량의 농축 구연산을 1 회 복용하면 위 점막에 자극을 일으킴 심지어 피의 구토로 이어질 수 있습니다.

그러나 레몬에서 이러한 복용량을 얻는 것은 문제가되므로 산이 위 점막을 자극한다는 것을 기억해야하지만 두려움없이 먹을 수 있습니다. 이러한 이유로 희석되지 않은 레몬 주스 또는 과일 자체를 공복에 복용해서는 안됩니다.

하루에 최대 그램을 먹는 것이 좋습니다?

다이어트 분야의 권장 사항과 마찬가지로이 질문에 대한 대답은 전적으로 개인마다 다릅니다. 의사는 특정 비타민의 필요성, 과다 비타민 증의 위험, 알레르기 반응 및 음식 불내증을 표시해야합니다. 하루 동안 먹을 수있는 레몬의 양과 먹을 수없는 양에 대한 일반적인 규칙은 없습니다. 테스트를해야합니다.

금기 사항

우선 레몬은 감귤류에 알레르기가있는 사람들에게는 금기입니다.. 음식 알레르기는 무해한 질병과는 거리가 멀습니다. 한 사람이 알레르겐을 체내로 가져 가면 불쾌한 가려운 여드름이 생기면 다른 사람에게는 Quincke의 부종이 생길 수 있습니다.

둘째, 위궤양의 악화와 가슴 앓이 공격으로 고통받는 사람들에게 감귤류 과일, 특히 레몬, 췌장염, 산성도가 높은 위염을 먹을 수 있는지 여부가 의문입니다. 의사는 이것을 권장하지 않습니다.

구연산은 치아 법랑질에 적극적으로 영향을 미칩니다.이 지역에 문제가 있으면 레몬 자체와 희석되지 않은 레몬 주스 사용을 거부하는 것이 좋습니다.

임산부의 레몬과 모든 감귤류 과일에주의해야합니다.미래에 이러한 제품에 과민 반응을 일으키지 않도록 아기에게 형성되지 않도록하십시오.

매일 사용할 수 있습니까?

예, 가능하지만 일부 예약이 가능합니다.

  • 첫째, 위에 나열된 금기 사항이 없으면.
  • 둘째, 예방 조치를 취해야합니다. 예를 들어 공복에 농축 레몬 주스를 마시지 말고이 과일을 먹은 후이를 닦거나 입을 헹구십시오. 물론, 어떤 종류의 새로운식이 요법이나 "놀라운"회복을위한 레시피에서 영감을 얻은 힘을 통해 자신을 채우지 않고 합리적인 양으로 섭취하십시오.

또한 식사 중 매일 레몬 수와 같은 비타민 C가 풍부한 음료를 마시면 특정 미네랄의 흡수를 개선하는 데 도움이됩니다.철을 포함하여.

매일 복용하면 어떻게 되나요?

우리 중 많은 사람들이 레몬과 감귤류의 과일로 계절 감기에 걸린 후에 충격량으로 차를 흡수하기 시작합니다. 예방 유지 보수를 미리 수행하는 것이 훨씬 합리적이며 레몬은 훌륭한 도우미가 될 것입니다. 이 과일은 매우 저렴하며 상대적으로 저렴하고 유용한 특성을 잃지 않고 오랫동안 저장합니다. 이는 북부 위도에서 특히 중요합니다.

이미 가을 시즌에 예방 조치로 희석 레몬 주스를 복용하거나 근무 시간에 차 한 잔에 과일 한 조각을 추가 할 수 있습니다. 이것은 면역력 형성에 중요한 역할을하는 필수 일일 복용량의 비타민 C를 적어도 섭취 할 수있게합니다.

하루에 과일 한 개만 먹으면

이 감귤을 다 먹으면 어떻게 되나요? 감귤류 사용에 금기 사항이 없으면 건강에 나쁜 영향을 미치지 않습니다. 성인이 필요로하는 일일 비타민 C 복용량은 90mg입니다.레몬 100g은 40 ~ 60mg을 함유한다. 따라서, 약 150g 무게의 레몬 하나에서 비타민 C의 양은 일일 복용량의 약 2/3입니다.

Ayurveda (오늘날까지 살아남은 고대 인도의 의료 과학)는 하루에 한 레몬 씩 사람들이 알려진 질병의 대부분을 제거하는 데 도움이된다고 생각합니다. 사실, 설탕없이 다양한 질병을 치료하려면 과일을 먹어야합니다.

매일 레몬 한 개를 먹음으로써 기후 조건으로 인해 비타민 C가 부족한 주민들은 괴혈병과 같은 불쾌한 질병의 발생을 예방할 수 있습니다.

공복에 밤이나 아침에 먹을 수 있습니까?

일부 예약에서는 전적으로 가능합니다. 위에서 언급했듯이 위장에 레몬 주스의 위험은 유기산 함량이 높다는 데 있습니다.. 그들의 자극 효과를 중화하려면 레몬 주스를 물로 희석해야합니다.

공복에 레몬 주스가 든 따뜻한 물 한잔은 깨어 난 직후에 몸이 빨리 아침을 맞이하고 환호 할 수있게 해줍니다. 20-30 분 후에 식사를 시작할 수 있습니다.

밤에 레몬과 꿀을 곁들인 카모마일 차는 잠을 잘 자고 좋은 수면을 돕는 훌륭한 진정제입니다. 유일한 단점은이 치료법의 가벼운 이뇨 효과이므로 밤에 사용할지 여부를 고려해야합니다. 잠자리에 들기 전에 적어도 1.5-2 시간을 마셔야합니다.

너무 많이 복용하면 어떻게됩니까?

그들의 감귤류 과일의 특정 산성 맛 때문에 너무 많은 양의 감귤류 과일을 정확하게 먹을 수 없을 것 같습니다. 다시 한번, 얼마나 많은지 불분명합니까? 레몬 1kg은 심각한 문제를 일으키지 않을 것입니다., 아마도 가슴 앓이를 제공합니다.

아마도 훨씬 더 많은 양은 유기산으로 과일의 포화로 인해 장의 화를 일으킬 것입니다. 일반적으로 건강한 사람에게는 치명적인 일은 없지만 신체 실험은 여전히 ​​가치가 없습니다.

레몬 주스를 마시는 방법과 무엇이 도움이 되나요?

올바르게-희석 된 형태로. 이것은 불쾌한 감각을 완화시키고 위 점막을 보호하며 치아 법랑질에 대한 피해를 최소화합니다. 레몬 주스는 계절에 따라 따뜻하거나 시원한 물로 희석하여 선택적으로 맛에 꿀이나 설탕을 첨가 할 수 있습니다.

도움말 위에서 소화 한 후 레몬 주스는 소변을보다 알칼리성으로 만드는 알칼리성 부산물을 생성합니다. 따라서 산성 pH에도 불구하고 알칼리성으로 간주됩니다.

일부 전문가들은 신체의 산성화 된 환경이 골다공증, 백내장, 심혈관 질환 및 심지어 암과 같은 많은 질병의 원인이라고 주장합니다.

신맛에도 불구하고 레몬은 알칼리성 제품 목록의 선두 주자입니다. 레몬 주스에는 소량의 항산화 제가 들어있어 혈관을 강화하고 염증을 줄이며 플라크 형성을 예방함으로써 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.

또한 일부 연구에 따르면 요로 결석에 레몬 주스를 정기적으로 사용하면 특정 유형의 돌 형성을 예방할 수 있습니다. 신장에서.

먹기 전에 과일 가공

과일을 먹기 전에 차를 만들거나 주스를 짜내십시오. 스펀지 또는 브러시로 흐르는 뜨거운 물에서 과일을 철저히 헹구는 것이 좋습니다. 과일은 멀리서 우리나라로 배달되며 소비자에게 도달하기 전에 많은 손을 through습니다.

수확 후, 감귤류 과일은 반드시 디 페닐, 오르토 페닐 페놀, 나트륨 오르토 페닐 페놀 레이트, 티아 벤다 졸, 지방산의 알칼리 염, 밀랍, 카르 나우 바 왁스, 일부 식물 수지, 폴리올레핀 산, 셸락과 같은 보존제로 처리해야합니다.

레몬으로 주스를 만들 계획이라면 과일을 철저히 헹구십시오. 뜨거운 물 흐름에서. 차에 과일 조각을 추가하거나 설탕을 뿌리거나 요리 목적으로 껍질을 사용하려는 경우 뜨거운 물로 헹구고 소다를 문지르면 과일 껍질을 덮는 왁스를 제거하는 데 도움이됩니다. 그 후에 레몬 위에 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다.

끊임없이 나는 레몬을 원한다-몸에 무엇이 빠져 있습니까?

신맛이 나는 감귤류 애호가라면 모든 것이 명확하지만 왜 레몬에 무관심한 사람들에게 레몬을 견딜 수없는 갈망으로 만들고 싶습니까? 이것은 무엇을 의미합니까? 그러한 예상치 못한 욕망은 대부분 숨겨진 필요를 나타냅니다.

이미 언급 한 Ayurveda는 맛 선호가 사람의 구성과 신체의 모든 요소 (소위 도샤)의 우위에 달려 있다고 생각합니다. 갑자기 변화된 맛 선호는 신체가 어떤 제품의 도움으로 제거하려고하는 불균형을 나타냅니다.

또한 위장의 산도가 감소하거나 소화를위한 과도한 음식이 원인 일 수 있습니다. 종종 신맛이 나는 음식을 먹고 싶은 욕구는 육식의 증가로 발생합니다. 본능적으로 몸은 소화를 촉진하는 음식을 찾기 시작합니다.

또 다른 이유는 어떤 이유로 든 신진 대사가 느려질 수 있습니다. 레몬에 함유 된 산은 그 가속에 기여합니다. 비타민 C 또는 마그네슘의 일반적인 부족은 또한 감귤류에 대한 갈망을 일으킬 수 있습니다. 이 미량 원소의 결핍은 레몬뿐만 아니라 다른 과일, 생 견과류, 씨앗 또는 콩과 식물로도 보상 될 수 있습니다.

레몬은 비타민과 유기산이 풍부하고 과일은 저렴하고 오랫동안 보관되므로 겨울에는 비타민 C의 주요 공급원 중 하나입니다.

레몬 주스를 정기적으로 섭취하면 면역 체계를 강화하고 미량 원소 및 미네랄의 흡수를 높이고 심혈관 질환의 위험 요소를 줄이며 특정 유형의 신장 결석을 예방할 수 있습니다.

비디오 시청: 놀람 레몬에 핀을 찔렀다. 다음 수단순을 보았을 때, 자신의 눈을 의심했다. (십일월 2024).

귀하의 코멘트를 남겨